El Salón Gallego de Gastronomía y Turismo se celebrará en Expourense entre el 5 y el 9 de marzo
Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, celebrará su novena
edición en el recinto ferial de Expourense entre el 5 y el 9 de marzo,
contando con la presencia de Portugal como país invitado.
Esta
fue una de las principales novedades que se dieron a conocer durante la
presentación del salón, que tuvo lugar en el stand que Turgalicia ocupó
durante la pasada edición de FITUR. El acto estuvo coordinado por la
subdirectora general de fomento y cooperación de la Xunta de Galicia,
Pilar Morgade, quién señaló que este salón es un referente en la
defensa de la calidad de la gastronomía gallega.
Portugal será el
protagonista, junto con Galicia, de esta novena edición del salón, con
el objetivo de reforzar un producto común basado en la cooperación
interterritorial y posicionarlo en el campo gastronómico-turístico.
En
esta edición de Xantar participarán un total de 19 restaurantes, el 60
% de los cuales son gallegos, así como representaciones de las cuatro
provincia gallegas además de Asturias, Andalucía, Castilla y León o
Cantabria, y la Asociación Gallega de Turismo Rural, la Fundación
Luso-Galaica y la Fundación Amigos de Galicia.
