HomeEtiquetasPublicaciones etiquetadas a "Zumex"




Zumex celebra su 25 aniversario y estrena su nueva Multifruit

Zumex celebra su 25 aniversario en el mercado estadounidense, y lo hace a través de su nueva Multifruit, una máquina con gran demanda en EEUU. La firma ha presentado su nuevo producto en la NRA Show de Chicago, una feria referente para el sector Horeca, ante los más de 2.000 exhibidores y profesionales de más de 100 países.

La nueva versión de Multifruit se presenta como una licuadora profesional perfecta para sacar el máximo rendimiento de espacios Horeca y juice bars con servicio de zumos non-stop. Esta nueva generación destaca por su nuevo disco rallador de Titanium. La máxima dureza del disco, combinada con el potente motor Brushless, le confiere un gran rendimiento en el licuado de zumos multifrutas con menor esfuerzo por parte de los profesionales foodservice.

Por su parte, la mayor dureza de las cuchillas y una nueva cruceta, unida a la robustez del disco de titanio, mejora el corte e incrementa la resistencia al desgaste, garantizando una mayor durabilidad de la licuadora.

En línea con el modelo anterior

Zumex celebra su 25 aniversario y estrena su nueva Multifruit

Nuevo modelo Multifruit de Zumex

Además, esta licuadora también cuenta con un nuevo grifo, más cómodo y eficiente, con un acabado Easy Grip que garantiza un mejor agarre y que cuenta con un caudal de zumo más fluido para servir jugos directamente al cliente. Asimismo, el nuevo grifo permite un giro de 180º que permite mantener en perfectas condiciones de higiene espacios tan diversos como cafeterías, restaurantes, coctelerías o Juice Bar, entre otros.

En línea con el modelo anterior, la nueva Multifruit continúa contando con componentes únicos, como la boca de entrada tamaño XL. Y destaca no solo por su eficiencia y robustez, sino también por su diseño: sus nuevos acabados realzan la marca y refuerzan su personalidad incluyendo su logo justo encima del panel de velocidades. Además, se encuentra disponible en cinco colores (Black, Cherry, Graphite, Silver y White) para adaptarse al estilo de locales únicos.

Reforzar su presencia en EEUU

Desde su aterrizaje, en 1994, en EEUU, Zumex ha incrementado progresivamente su presencia en los mercados estadounidense y canadiense. Se trata de un crecimiento impulsado, en parte, por la capilaridad que le aporta su filial, afincada en el país desde 2007.

No obstante, la firma fue pionera en introducir el concepto de zumo recién exprimido en cadenas de supermercados como Whole Foods, HEB o Wegmans, llegando así a los hogares norteamericanos con un producto fresco, natural y saludable.

Otras innovaciones de Zumex

La Multifruit no ha sido la única novedad presentada por la compañía. Aprovechando la celebración de la NRA, Zumex ha avanzado novedades sobre su gama Versatile Pro, una nueva exprimidora autoservicio más compacta del mercado e idónea para los contextos convenience en la que confían grandes firmas americanas como Starbucks, Subway, Jamba Juice o Jugo Juice.







Feria NRA 2018, Chicago

La feria NRA (National Restaurant Association Show), especializada en alimentación y equipamiento para hostelería, conmemora este año su centenario. Y, para esta edición del certamen, un total de siete empresas miembros de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) participarán como expositoras. Durante los días 18, 19, 20 y 21 de mayo, las compañías viajarán a Chicago (EEUU) para mostrar la oferta española en el sector.

Las siete firmas que expondrán sus productos en la edición de 2019 serán: Aravem, la enseña de todo tipo de artículos de plástico para hostelería; Gesame, especializada en maquinaria para la transformación de productos cárnicos; ITV Ice Makers, la compañía de máquinas productoras de cubitos de hielo; Qualityfry, empresa que fabrica freidoras automáticas de cuba cerrada; Sammic, enseña especializada en equipos para la preparación y conservación de alimentos; Zumex Group y Zummo, ambas empresas de máquinas exprimidoras automáticas de cítricos.

Esta edición, sin participación agrupada

A diferencia de lo que ha ocurrido en anteriores ediciones, en esta ocasión, la asistencia de fabricantes españoles de equipamiento para hostelería no adoptará la forma de participación agrupada organizada por AFEHC. Esto se debe a que la asociación organiza la participación agrupada en dos ferias sectoriales, la NRA Show –creada por la Asociación Nacional de Restaurantes– y Nafem Show –fundada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación– en años alternos. De este modo, este 2019 ha gestionado esta participación conjunta para la Nafem Show, un certamen de carácter bienal.

No obstante, la asociación tiene previsto organizar en el 2020 la que será la vigésimo segunda participación agrupada de fabricantes españoles de equipamiento para hostelería en la feria NRA.







zumex vending

Ante la creciente demanda de snacks en el canal vending y la poca variedad y falta de oferta de productos sanos y frescos en el canal, Zumex apuesta por el vending saludable con sus nuevas máquinas inteligentes cashless bajo el concepto ‘Healthy to go’ a través de su nueva línea de equipamiento Natural Vending, que cuenta con una generación de nuevas máquinas inteligentes, saludables y transparentes para ofrecer una alternativa sencilla, fresca y healthy a consumidores más conscientes y empresas más comprometidas.

Las nuevas máquinas de vending inteligentes incorporan los últimos avances tanto en telemetría como en fórmulas de pago sin efectivo; y, además, incorporan un sistema de limpieza programable y un cuidado diseño exterior más transparente, que hacen mucho más cómodo su mantenimiento y gestión.

De este modo, las Natural Vending cuentan con un Kit de telemetría que garantiza al operador la gestión remota total del parque de máquinas de una manera sencilla vía app móvil; a través del panel de control centralizado que mejora la visualización de datos clave del negocio, como la gestión de todas las máquinas con un único usuario, la obtención actualizada real time data de ventas y rentabilidad, la gestión de alertas personalizadas o el estado de las transacciones y el tipo de medios de pago.

Además, incluyen un nuevo sistema de limpieza programable por tiempos o número de zumos, sin necesidad de toma de agua. Asimismo, las máquinas expendedoras de Zumex mejoran la programación del servicio de zumo a través de un nuevo display más intuitivo que da a escoger entre dos modos de llenado del zumo, por número de naranjas o por un preciso sistema de llenado de vaso que permite seleccionar la cantidad exacta de zumo.

Estas innovaciones refuerzan la supervisión remota de todas las funciones de las máquinas con información detallada. La planificación automática de las rutas de servicio, el análisis de rentabilidad y la reducción del tiempo fuera de servicio en un 80%, son solo algunos de los resultados y beneficios clave que suponen un valor diferencial tanto para los distribuidores como para el cliente final; al mejorar niveles de rentabilidad, mantenimiento y la satisfacción de los usuarios. Por su parte, el nuevo sistema de pago Cashless Nayax admite diferentes formas de pago sin efectivo.







juice corner de zumex

Cada año la demanda de zumo recién exprimido aumenta un 5% y el zumo de naranja continúa a la cabeza del consumo mundial. La oferta de zumo fresco es ya, por tanto, un servicio de valor para todo tipo de locales. Zumex arranca el 2019 con el lanzamiento de su nuevo Programa Speed para facilitar a sus clientes la configuración y personalización del espacio integral del servicio de zumo.

Los retailers, hoteles y el sector de la restauración, así como otros negocios con grandes demandas de zumo, ya tienen a su alcance la posibilidad de customizar los modelos Speed S+plus y Speed Up, para crear el juice corner que mejor se adapte a su espacio y refleje la identidad de sus contextos para disfrute de sus clientes. Y es que, las necesidades de cada negocio varían en función del volumen de usuarios, de la demanda diaria de zumos o de la integración de la tecnología de exprimido en su establecimiento, entre otros factores.

Por este motivo, Zumex va más allá y propone soluciones a medida que, al mismo tiempo, se pueden complementar con un universo muy amplio de accesorios y, así, diseñar el juice corner más completo con el que crear un espacio self-service atractivo y eficiente. Un mundo de posibilidades con las que se consigue un look imponente y que la compañía ha presentado a los principales actores del sector Horeca en el salón internacional Sirha celebrado recientemente en Lyon.

Diseña tu servicio de zumo

Tanto si se elige el equipamiento de Speed S+plus, la máquina tope de gama con más prestaciones de la compañía, como la Speed Up,  el Programa Speed propone dos estilos y tamaños de pódium:

• Mueble Narrow o Wide según el espacio que se disponga. El mueble estrecho de 70 cm de ancho permite optimizar cada m2 del local y cuenta con 1 trolley de residuos de hasta 55L – 25Kg. El mueble más grande, de 80 cm de ancho, dispone de 2 cubos de residuos lo que supone aumentar su capacidad hasta 100L – 40Kg de desperdicio.

• Acabado Black o Mirror, para adaptarlo a la identidad del local. Aporta un estilo potente y sofisticado con el acabado en negro o viste de un elegante y brillante acero inoxidable el mueble, que incorpora la bandeja recoge gotas de 2 posiciones, para vaso y botella.

Una vez elegido el equipamiento que se prefiera, el servicio de zumo se puede completar con los accesorios complementarios de diseño funcional, como el mueble botellero con espacio para almacenamiento, ideal para organizar el corner y facilitar el autoservicio y take away en tienda, el conjunto botellero para contextos de self-service, o el mueble display, que mantiene las botellas de jugo recién exprimido frescas y listas para llevar.







corner zumex evento porcelanosa

Zumex Group colabora con Porcelanosa en su XXVI Muestra Internacional de Arquitectura Global y Diseño de Interior para ofrecer zumo recién exprimido a los más de 12.000 participantes que espera la firma, entre arquitectos, interioristas, proyectistas, promotores y otros profesionales del sector que acuden a las instalaciones de la compañía castellonense en Villarreal.

Desde el pasado 21 de enero hasta el 1 de febrero, los asistentes de 80 países diferentes, principalmente de Europa y EE.UU., descubren el futuro y tendencias de la arquitectura con ambientes en los que destacan la tecnología y el diseño. Y desde allí, los asistentes pueden comprobar de primera mano las soluciones exprimido de Zumex en el juice corner, con la degustación de las saludables recetas de zumos de fruta y verdura, cítricos o de naranja recién exprimidos, mientras presencian la elaboración de estas combinaciones.

Espacio especial para el evento

Para este acontecimiento, la firma ha diseñado e integrado en el showroom de Noken un espacio de bienestar y cuidado con tres de las soluciones de exprimido más potentes de Zumex: su licuadora Multifruit, su pequeña y elegante exprimidora Soul y Versatile Pro, la exprimidora ideal para ofrecer zumo recién exprimido de naranja. Con el objetivo de sorprender, se presentan también creaciones multisabor y multicolor de ingredientes naturales a través de recetas exclusivas.







zumex

Zumex vuelve a defender el valor del diseño como elemento indispensable de competitividad empresarial. “El diseño es el factor clave y diferencial que, junto a la innovación y a la tecnología, han convertido a nuestras soluciones de exprimido en las más potentes del mercado. De hecho, es parte de nuestra filosofía” destaca Víctor Bertolín, CEO de Zumex. “Por ello va más allá de la concepción funcional de nuestros productos y está presente de manera transversal en los métodos de trabajo creativos, en el diseño organizativo o en la imagen de marca. Gracias a ello, hemos logrado responder a las demandas actuales de clientes” destaca, Bertolín.

Tras su participación este verano en la jornada sobre el caso del diseño valenciano en el Parlamento Europeo (Bruselas), la compañía valenciana, partner estratégico de referencia internacional en el desarrollo del negocio del zumo, ha vuelto a reivindicar en Las Cortes Valencianas, junto a otras firmas punteras en sus sectores como Actiu, Porcelanosa, LZF_Lamps, RNB y Point, el papel estratégico del diseño. Una reivindicación que se enmarca en el debate en torno a la futura Estrategia Nacional de Diseño, un proyecto estatal que busca poner en valor el diseño, un sector clave en el desarrollo de la economía y bienestar del país.

El acto, organizado por la Asociación de Diseñadores (ADCV) y el Colegio Oficial de Diseñadores de Interior de la Comunitat Valenciana (CDICV) y presidido por Enric Morera, President de Les Corts Valencianes, ha abordado los retos a los que se enfrenta el diseño en el contexto socioeconómico y su vinculación directa como factor de aumento de competitividad empresarial.







zumex

Cada vez son más los espacios que se suman a la corriente de healthy food en todo el mundo. Y para ayudarles en este camino Zumex presenta la serie Speed Up. Con un toque atrevido y más fresco, estas nuevas máquinas exprimidoras profesionales de cítricos, tal y como su nombre indica, buscan acelerar el negocio de aquellos clientes que quieren iniciarse en el negocio del zumo.

De esta manera, Speed Up llega con su concepto Deep Black, que viste de negro y acero el diseño de los dos modelos de la serie, de sobremesa y pódium, diseñados por el equipo de la firma para dar servicio en espacios de retail y foodservice con gran rotación de consumo y que quieren apostar por diversificar su oferta.

Speed Up para los amantes del zumo

El resultado de su conocimiento del sector ha permitido a Zumex detectar una necesidad concreta del mercado que le ha llevado a desarrollar Speed Up, una serie que brinda la máxima autonomía y rapidez, y que completa la serie Speed junto a la Speed S +plus.

Tanto Speed Up, el modelo de sobremesa, como Speed Up All-in-one, su versión más completa con pódium, cuentan con el sistema de exprimido patentado Original System y la tecnología antibacterias ASP, que permite el mayor rendimiento en el exprimido sin que los aceites esenciales de los cítricos entren en contacto con el zumo; con carga superior frontal con capacidad de hasta 20 kg; y con display digital, que facilita el uso para los juicers permitiendo elegir y programar el modo de funcionamiento.

Otras características

Sistema PulpOut automático: con una cinta transportadora de silicona que permite eliminar la pulpa de manera automática. Una manera fácil, higiénica y rápida de filtrar el zumo, que incrementa la autonomía de la máquina y ahorra tiempo al operario encargado de su mantenimiento. Además, su triple filtrado garantiza un alto rendimiento de producción, y la máxima calidad y textura óptima del zumo. Desde el display electrónico de la máquina se puede programar el modo de uso del sistema PulpOut, continuo o discontinuo según el tipo de pulpa, y la función Autoclean, perfecta para mantener el filtro siempre limpio.

Grifo Up y bandeja recogegotas: una combinación perfecta con la que se gana autonomía, ya que permite la función self-service. De fácil desmontaje y limpieza, incluye un práctico soporte para botellas en el grifo, que sujeta las botellas durante el exprimido para una mayor comodidad. Además, la bandeja cuenta con desagüe directo al cubo de residuos para simplificar aún más su uso.

Podium Black: potente en estética y capacidad de 40Kg de desperdicio gracias a sus dos cubos y con una autonomía de exprimido de hasta 70 kilos, lo que equivale, a 500 naranjas.







zumex exprimidoras

Los profesionales del canal Horeca demandan soluciones para el exprimido con un diseño cuidado, funcional y resistente, que destaquen por su elevado rendimiento, por la facilidad de uso y por la rápida amortización de la inversión realizada. En su oferta, Zumex cuenta con la máquina adecuada para cada contexto, uniendo excelencia y calidad, cuidando el diseño, la tecnología y estando en constante evolución para conseguir una mejor funcionalidad y robustez.

El diseño de las máquinas de la firma se desmarca del equipamiento de hostelería tradicional, donde predomina el acero inoxidable, buscando nuevas formas y acabados premium a las exprimidoras y licuadoras. En este contexto, Zumex ofrece diferentes tipos de máquinas.

Soul, Multifruit y Minex

Por un lado está Soul, una de las exprimidoras profesionales más compactas del mercado y con una estética imponente, una gama de máquinas premium pensadas para dar cobertura a espacios singulares.

También ofrecen Multifruit, una licuadora profesional premium que aúna potencia y rendimiento con su gama de cinco colores, y que ha logrado ya el respaldo de numerosos espacios tan diferentes de España como el restaurante con estrella Michelin Atrio, el healthy bar Faborit o las cadenas de restauración Viena o McCafe, de McDonald’s.

Destaca por la ausencia de ruido y por su potencia gracias a su Motor Brushless, a su disco rallador central y por el control de la potencia que le confiere el sistema Speed Control de dos velocidades. Permite obtener 1,8 litros de zumo/minuto. Además, puede elaborar licuados de todo tipo de frutas y verduras, desde manzanas a piñas, pasando por zanahorias, apio o incluso jengibre.

Más opciones

Otra de las máquinas que ofrece Zumex es Minex, una exprimidora automática con funcionamiento simple Push Button que en sólo 5 segundos tiene el zumo exprimido. Es la más camaleónica de la gama gracias a sus 12 colores.

Pero, si algo diferencia a los equipos de exprimido diseñados por Zumex es la tecnología. Sistemas de exprimido como el Original System o el Conical System de la firma son revolucionarios, exclusivos y patentados. Además, las máquinas de Zumex cuentan con la tecnología antibacterias Zumex ASP (Antibacterian Silver Polymer), basada en iones de plata que inhibe el crecimiento de bacterias y garantiza una protección extra, eficaz y duradera







zumex premio cepyme

La confederación española de la pequeña y mediana empresa, CEPYME, ha reconocido a Zumex con su sello CEPYME500 por sus resultados, su capacidad para generar valor añadido, su potencial de innovación y proyección internacional. Así, la empresa española entra a formar parte de un selecto club que agrupa a medio millar de empresas que lideran el crecimiento empresarial en nuestro país.

Esta es la segunda edición de la iniciativa impulsada por CEPYME. En esta ocasión, reconoce a la firma valenciana, con más de 30 años de historia y partner estratégico de referencia para el desarrollo del negocio de zumo en más de 100 países de los cincos continentes, como compañía puntera en el tejido empresarial español.

«Para Zumex formar parte del grupo de las mejores compañías españolas, es un gran reconocimiento al esfuerzo de todo un equipo por conseguir, año tras año, excelentes resultados que nos avalan como una marca de valor. Siempre se agradece que te reconozcan en tu país por las propuestas basadas en la innovación, diseño y tecnología que nos han convertido en líderes dentro y fuera de nuestras fronteras», destaca Margarita Martín, directora financiera de la compañía.

El objetivo principal de este proyecto es otorgar a las empresas seleccionadas el reconocimiento y la proyección nacional e internacional que merecen, al tiempo que se les ofrece apoyo en áreas como la promoción, el networking, la innovación, la internacionalización o la provisión de soluciones personalizadas y exclusivas en materia de financiación o digitalización.







zumex

La cultura del zumo, impulsada por un estilo de vida saludable en auge a nivel mundial, está en alza. Así pues, frutas y verduras, fuente de vitaminas y nutrientes, cobran más peso dentro de la dieta y conquistan los paladares más exigentes con las deliciosas y sanas propuestas de zumos recién exprimidos, multifrutas, cold press o smoothies. 

Esta pasión por el zumo fresco y el mundo healthy, ha impulsado la aparición de muchos productores y marcas de zumos en los cincos continentes que encuentran en Zumex un partner estratégico para el desarrollo de su negocio, gracias a su línea JuiceTech Solutions. Se trata de un sistema modular compuesto por una amplia gama de equipos para el procesado de frutas y verduras para pequeñas y medianas producciones de jugos de cítricos, granadas, frutas y verduras.

Las diferentes soluciones de equipamiento desarrollado por los ingenieros de la línea de negocio Zumex Food Engineering, especializada en el diseño y desarrollo de proyectos e instalaciones a medida, para la obtención de jugos a nivel industrial, responde a una necesidad del mercado que demanda soluciones que permitan el procesado de jugos desde el primer paso hasta el último.

Adaptabilidad a los diferentes negocios

Muestra de su éxito es la acogida experimentada por Citrus Z450, la exprimidora industrial robusta y fiable para la extracción de jugo de naranja, mandarina, pomelo, lima, limón y granada, gracias a la versión Pomegranate, de insignias de todo el mundo. Desde grandes marcas de la cuna del zumo cold press como Juice Press (New York), Solti (San Diego), Urban Remedy (San Francisco) o en Europa, Frankly Juice (Copenhague), a grandes compañías multinacionales como Del Monte para sus líneas de jugo fresco de corta vida con pasteurizado flash en diferentes partes del mundo.

mastery de zumex

A partir de una unidad de exprimido, las posibilidades que ofrecen los productos de la línea JuiceTech son múltiples con líneas para el pretratamiento de la materia prima para la selección, lavado y calibrado de las frutas; sistemas de procesado de fruta, con prensas de banda continua, prensas hidráulicas o extractores de jugo; hasta sistemas de pasteurizado y tratamientos térmicos y obtener así zumos pasteurizados de larga y media vida; o líneas de envasado.

Mastery se hace fuerte en las principales capitales mundiales

Otra de las soluciones de más éxito de la línea JuiceTech Solutions desde su lanzamiento es Mastery, el sistema de prensado en frío de Zumex, que se ha consolidado como la propuesta más eficiente dentro de su categoría a nivel mundial. Además de un diseño rompedor, seguro y funcional, esta propuesta semi-industrial garantiza un alto rendimiento al extraer y conservar intactas las vitaminas y nutrientes de los zumos de frutas, verduras y leches vegetales sin aplicar calor. Al mismo tiempo, su productividad y versatilidad permiten crear y personalizar los zumos de la manera más fácil, rápida y limpia. 




Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario, realizar análisis de navegación de los usuarios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies