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display serie uc winterhalter

El nuevo display táctil del lavavajillas de carga frontal de Winterhalter ha sido distinguido por un jurado internacional por su excelente diseño. La interfaz de usuario de la pantalla táctil recibió el iF Design Award 2019 en la categoría de aplicaciones / software de comunicación.

Respecto a este galardón, Ralph Winterhalter, director ejecutivo del Grupo Winterhalter, ha comentado que “todo nuestro conocimiento, nuestra experiencia en los últimos 70 años y nuestra pasión se ha concentrado en la nueva Serie UC. Cada detalle es de la más alta calidad, y por supuesto, nuestro nuevo display táctil, que ha sido creada en colaboración con nuestro socio de desarrollo de software para clientes, Karlsruhe, macio Gmb “.

El iF Design Award 2019 está considerado como el mayor galardón del diseño internacional desde 1953. Las propuestas de todo el mundo son evaluadas por un grupo de expertos internacionales independientes, formado por alrededor de 60 personas pertenecientes a los sectores del diseño, la economía y la arquitectura de más de 20 países. Los ganadores de los premios son seleccionados en base a un proceso claramente estructurado de acuerdo con los criterios establecidos.

En la categoría Aplicaciones / Software de comunicación, la experiencia intuitiva del usuario, el diseño claro y la excelente estética hacen que las pantallas táctiles Winterhalter destaquen. Como indica Ralph Winterhalter: “El control gestual similar al de un smartphone también facilita el funcionamiento de la máquina. La pantalla es tan sensible que es fácil de operar incluso cuando se usan guantes. Hemos diseñado todo teniendo en cuenta las necesidades y deseos de nuestros clientes. Ganar el iF Design Award 2019 es un respaldo brillante para el desarrollo conjunto y el trabajo del proyecto llevado a cabo con macio GmbH







storyus sistemas de gestion tecnologia tpv hosteleria

En restauración resulta indispensable tener bajo control todos los elementos que te llevan a un restaurante al éxito. La inversión principal de los restaurantes en los últimos años ha estado ligada al software. En el aspecto tecnológico, poco a poco se van dejando de lado las tradicionales cajas registradoras para sustituirlas por sistemas de gestión y control de la información. Por esta razón, el sistema de gestión y control de la información para restauración Storyous, nos aporta varias claves para que un negocio de hostelería tenga éxito.

Organización. Tener claras las tareas que hay que llevar a cabo (quiénes son los responsables de las mismas), los tiempos ayudan al emprendedor a sacar el máximo rendimiento de la empresa. Además, la planificación y la previsión son clave para una buena organización.

Innovación. Las empresas más exitosas, por lo general, son aquellas que han estado dispuestas a arriesgar y a cambiar las reglas establecidas. Además, en restauración,
como en el resto empresas, la innovación está muy ligada a la tecnología y al hecho de poder contar con herramientas que faciliten el día a día del negocio.

Comunicación. Uno de los grandes retos desde los inicios es darse a conocer. Si se es bueno, el boca a boca funciona, pero no es suficiente. Reservar una partida presupuestaria para acciones de comunicación tanto online como offline ayudará a impulsar el negocio.

Nuevas formas de gestión en la producción y logística. Los beneficios del uso de la tecnología para la gestión y control del almacén incluyen, entre otros, mantener el almacén al día en tiempo real; conocer qué productos son los que se tienen así como los que se están agotando; analizar los precios de los proveedores con los que se trabaja y hacer comparativas para elegir el que mejor convenga en cada momento; mejorar la recopilación de datos de los albaranes, ya que son electrónicos; conocer qué productos aportan mayor beneficio o pérdidas y tomar las medidas oportunas.

Análisis de gestión de proveedores para la distribución. Los proveedores para hostelería son clave para el negocio de hostelería. España operan más de 3.400 empresas dedicadas a la distribución de productos de alimentación. La necesidad de los fabricantes ofrece el requisito de ofertar sus productos en cada restaurante. Es muy importante la marca del restaurante (es lo que opinan del establecimiento). Por tanto el precio que se fija, con respecto a la competencia, y el momento de subir o bajar los precios, lo establece la reputación online.

 







multilink de robotbas

Robotbas, marca de Robot, S.A. lanza al mercado Multilink, una nueva tecnología que integra uno de los estándares de protocolo de comunicación más importantes del mercado como KNX, BACnet o SiSLink/C3 entre otros, convergiendo en un solo concepto, disruptivo y transversal.

Esta nueva tecnología de ROBOTBAS ha separado el módulo de comunicación de la interfaz (pulsadores, reguladores de luz, etc), obteniendo un producto versátil y compatible con los principales sistemas de automatización del mercado, ofreciendo un producto de fácil mantenimiento, usabilidad y con un diseño personalizado independientemente de la ubicación del hotel o de la tecnología utilizada en cada ubicación.

Al evento multitudinario de presentación, celebrado en el acuario de tiburones del Palma Aquarium, asistieron las principales cadenas hoteleras, ingenierías, estudios de arquitectura e instaladoras del sector que pudieron conocer e intercatuar con esta nueva tecnología en un espacio interactivo.

Robotbas ha presentado la primera familia de dispositivos con tecnología Multilink, un conjunto de mecanismos dedicados a la interacción directa con el huésped entre los que encontramos pantallas con tecnología OLED para el control de la climatización, pulsadores táctiles de hasta 6 funciones, indicadores para el servicio de habitaciones o sensores de temperatura y movimiento. En cuanto a los acabados, se presentaron varios modelos de pulsadores diseñados a medida para cuatro de las principales marcas del sector hotelero: Only You Hotels, Pestana Hotel Group, Hyatt Hotels Corporation y Hard Rock Hotels.

Las principales ventajas que Multilink ofrece al mercado son:

  • Unificación y mejora de la imagen de marca independientemente de la ubicación y requisitos técnicos del hotel.
  • Mejora de la experiencia del usuario gracias al uso de diseños y funcionalidades uniformes y reconocibles independientes del protocolo de comunicación del establecimiento.
  • Diseño de interfaces de usuario, como pulsadores o pantallas, totalmente personalizadas en iconografías, colores y logotipos, exportables a cualquier instalación.
  • Simplificación del mantenimiento al separar el módulo de comunicación del módulo de aplicación, constituyendo dos elementos electrónica y mecánicamente independientes.
  • Resolución de incidencias sin necesidad de personal externo especializado.
  • Reducción del inmovilizado en stock de seguridad al no necesitar reemplazar los módulos de comunicación.
  • Posibilidad de trabajar con el protocolo de comunicación habitual de la zona o requerido en el proyecto.
  • Aumento de rentabilidad al reducir el tiempo de bloqueo de habitaciones por averías.
  • Optimización de la toma de decisiones entre promotor y explotación al separar la instalación técnica del diseño.

Multilink está diseñado para trabajar con todos los protocolos de comunicación, por lo que próximamente podremos ofrecer compatibilidad con Ethernet, WiFi, ZWave o cualquier otro protocolo que se requiera.

El plan de expansión internacional de Robot, S.A., que se inició este pasado año con la incorporación de la compañía al Mercado Alternativo Bursátil (MAB) y el lanzamiento de la marca Robotssbas, se consolida con Multilink, al permitir la comercialización de sus productos en nuevos mercados, el acceso a nuevos canales de distribución, la introducción en el comercio digital, y el aumento del portfolio de productos.

 







ignacio crespo director general codisys

Para la firma especializada en tecnología para el canal hostelero Codisys, el año 2018 fue un ejercicio de transformación y crecimiento. Uno en el que, con 27 años de existencia, con la experiencia que ello implica, la compañía se reorganizaba con el fin de ofrecer un mejor servicio a su cliente. Ignacio Crespo, director general de la empresa es el encargado de ahondar sobre ello. Porque, como afirma, «este año ha sido en el que se han tenido que tomar decisiones internas en las que se han modificado estructuras departamentales con el fin de dimensionar nuestros servicios y productos de acuerdo con las necesidades de nuestros clientes».

—En base a su experiencia, ¿hacia dónde va la tecnología para el sector restauración?

—La tecnología en si misma ha revolucionado la sociedad, y con ello, estamos viviendo un nuevo paradigma, algo que hace pocos años era impensable, ahora es una realidad y tiene alta demanda. Además, los hábitos de consumo se han modificado en función de la tecnología y tenemos campañas interactivas, pedidos en formato delivery o take away, donde el consumidor final no concibe el hecho de no tenerla disponible.

Ahora todo es medible y el comportamiento del consumidor es lo que más interesa a las empresas: sus gustos, rutinas, aficiones, todo deja una huella que se registra y se sigue. Obviamente, es información que hay que explotar para luego poder extrapolar a una oferta a medida de cada cliente.

Lo mismo pasa en el sector de la restauración. Tal vez haya sido uno de los últimos que ha visto las posibilidades que las nuevas herramientas tecnológicas ponen a su alcance, sin embargo, una vez experimentado y comprobado su gran potencial, se está moviendo de forma imparable. Prueba de ello es la evolución de los sistemas de autoservicio, el cross selling, la venta sugerida, todo ello a través de un software intuitivo y especialmente amigable, que es de gran ayuda para los establecimientos a la ahora de optimizar sus recursos humanos y realizar acciones que promueven incrementar el ticket medio.

El delivery, como otro ejemplo, ha venido a quedarse, se ha convertido en un canal más de venta, de cara a facilitar la oferta sin la limitación de una sala o un determinado aforo, sin listas de espera.

La potencialidad del software y su pago por uso ahora permiten que los establecimientos tengan un seguimiento más exhaustivo de su negocio sin necesidad de hacer grandes inversiones. Los medios de pago, como es el pago por móvil, el pago contactless, pasarelas de pago que ayudan al establecimiento a optimizar su rentabilidad.

codisys

«Ahora todo es medible y el comportamiento del consumidor es lo que más interesa a las empresas: sus gustos, rutinas, aficiones, todo deja una huella que se registra y se sigue».

—¿Qué les piden sus clientes?

—En Codisys trabajamos con grandes organizaciones, muy estructuradas y con grandes planes de crecimiento. Ello conlleva que tengamos las herramientas necesarias para apoyarles en sus planes de expansión, nacionales o internacionales. Pero no hay clientes pequeños, porque los que ayer empezaron hoy son grandes y las nuevas generaciones han iniciado el camino con mucha fuerza.

Así, lo que más demandan es un aliado tecnológico que los acompañe en este camino, que pueda desarrollar y poner a su alcance las soluciones y servicios que el consumidor demanda. Cada vez más, de autoservicio, delivery, de fidelización… También precisan un reporte claro y concreto de todo ello, especialmente en tiempo real, para el seguimiento de sus negocios. Poder explotar la información de forma sencilla con soluciones BI y la comodidad de tener unos informes online de lo que ocurre en sus establecimientos.

—¿Qué es lo que más valoran?

—Lo que más valoran nuestros clientes es el proyecto llave en mano: cubrir de extremo a extremo, desde el inicio hasta el final su proyecto y especialmente la organización en las nuevas implantaciones, la formación y el soporte posterior. Porque, por el tipo de cliente que trabaja con Codisys, nos hemos especializado en el sector de la restauración, un sector con una gran criticidad y momentos picos de ocupación, donde se trabaja con intensidad los festivos y fines de semana.

Codisys para ello cuenta con su propio equipo de soporte Hotline, especializado, multilingüe, que conoce esos factores y que trabaja con una ventana de 24 x 7, con el fin de dar el soporte que necesitan.

Otro factor que es valorado positivamente es el servicio de mantenimiento técnico y la cobertura geográfica, independientemente de la información que les facilitemos a la hora de equipar sus establecimientos, porque somos prescriptores del hardware específico que puedan necesitar en su día a día.

—Por tipo de concepto (pequeño restaurante, cadena local, cadena nacional, franquicias…) ¿Cuáles son los productos o servicios más demandados?

—La tipología del cliente de Codisys es diversa, ya que trabajamos tanto para cadenas de restaurantes propios, como cadenas de franquicias que operan tanto en España como fuera de España.

La mayoría de las veces son proyectos, tanto nuevos como evolutivos de las soluciones de las que el cliente dispone. Por ejemplo, algo sencillo pero muy útil es la app CodySHOP Mobile, la cual se puede descargar del market de Android o iOS y estar informados, de forma sencilla y ágil de cómo va el día a día del negocio. Además, esta app ha evolucionado recientemente y ahora permite hacer comparativas del día actual frente a un rango de periodos de tiempo más amplio, por ejemplo, día, semana, mes y año.

 







Codisys, empresa española de IT con una reconocida trayectoria profesional en el sector, se complace en presentar su nueva página web y ha elegido el mes de marzo para darnos a conocer su nueva imagen, en la que principalmente pone foco en los puntos clave de su negocio, con el objetivo de transmitir un mensaje dirigido a clientes actuales y potenciales, así como sus colaboradores, apoyándose en un contenido visual limpio y dinámico y actual, que da soporte a toda la estructura de diseño.

En formato responsive, la nueva web se ajusta perfectamente a las necesidades actuales de los usuarios, mejorando su experiencia, y así, desde este momento, ya sea en ordenador de sobremesa, portátil, tablet o smartphone, la visualización del nuevo sitio se adapta a cualquiera de estos formatos para una perfecta navegación.

Diseñada para un uso amigable y seguro gracias a su certificado SSL, desde la página de inicio se muestra una visualización ágil de todas las áreas de la compañía, donde poder profundizar en detalle si se desea conocer más información sobre algún aspecto en concreto, ya sea de empresa, soluciones y servicios, noticias, etc.

Además, incorpora la posibilidad de poder compartir información a través de las diferentes redes sociales más actuales y está vinculada a su página de empresa tanto en LinkedIn como Twitter.

Otra de las mejoras está en el apartado de “contacto” y “trabaja con nosotros” empleo, donde se podrán enviar consultas y los candidatos podrán enviar sus CVs en respuesta a las ofertas de trabajo que sean publicadas en la misma.

En definitiva, se trata de una nueva web con un aire totalmente fresco que trasmite la imagen de una compañía que enfoca su atención en el cliente y su porfolio de soluciones y servicios.







serie de mecanismos jung ls1912

Tras el la buena acogida de la segunda convocatoria de Architect@Work de 2018 en Barcelona, los próximos días 13 y 14 de marzo el evento celebra su tercera edición en la Ciudad Condal. En ella, Jung Ibérica dispondrá de un espacio de exposición (stand 02) para mostrar una de las novedades más recientes de su catálogo, la nueva serie de mecanismos eléctricos LS 1912. Bautizada así como homenaje al año en que Albrecht Jung fundó la empresa, la serie supone sin duda un sentido reconocimiento a sus raíces estilísticas y conceptuales.

El público asistente a la nueva edición de Architect@Work —arquitectos, interioristas y profesionales del sector de la construcción—, podrá comprobar cómo la nueva serie LS 1912 refleja claramente una combinación de diseño clásico e innovación, retomando el hilo de la tradición, pero con la interpretación de un nuevo enfoque rabiosamente contemporáneo. Así, la palanca, la tapa y el interruptor han sido diseñados de forma modular, de modo que cuando están montados, los tornillos no son visibles. El interruptor de palanca puede combinarse con el resto de unidades empotrables de la serie LS 990. Más de 200 mecanismos como enchufes, pulsadores o conexiones multifuncionales, pueden combinarse con la LS 1912 proporcionando las mejores soluciones para viviendas y edificios.

Las alternativas para decoradores y estilistas se multiplican aún más gracias al porfolio de acabados aplicables a la serie LS 1912, que podrán contemplar quienes visiten el espacio de Jung en Architect@Work: la firma ofrece la LS 1912 con palanca de geometría prismática en acabado cromado, mientras que es posible elegir una palanca cónica o cilíndrica para las versiones en acero inoxidable, aluminio, Dark y latón clásico (CuZn37). El caso de este último es muy especial, ya que cada unidad es única: su superficie está pulida a mano y acabada con un barniz protector transparente especial, aplicado en ambas caras para una perfecta protección anticorrosión. Por otro lado, los interruptores de acero inoxidable (x4 CrNi 18-12) vienen granallados con perlas de vidrio y los modelos de aluminio (AlMg1) tienen un acabado mate. La versión Dark está construida en aluminio barnizado con un elegante tono marrón oscuro.







ignacio rojas presidente de Peldaño en la entrega de premios de la aeepp 2019

La Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP) ha concedido el premio Innovación del año al proyecto de Big Data presentado por Peldaño. Un galardón que distingue a los editores que contribuyen a innovar el tratamiento, creación, distribución o gestión de contenidos, en cualquier formato, medio o canal.

El premio fue entregado en la ceremonia de la XIII edición de los Premios de la AEEPP celebrada en el Auditorio de la Real Casa de la Moneda y Timbre de Madrid, que contó con la presencia de numerosas personalidades del sector editorial, político y cultural.

Big data para conocer mejor a la audiencia

El proyecto presentado por Peldaño se centra en la implementación de Big Data con el objetivo de cualificar las bases de datos, explorar las tendencias de los lectores y crear nuevos productos basados en el conocimiento del usuario para dar servicio a los clientes.

Como grupo de comunicación especializada y profesional (B2B) de referencia en cada uno de los sectores en los que trabaja, Peldaño tiene identificados a los lectores de cada nicho, pero era necesario dar un paso más en su segmentación y conocer no sólo los datos tradicionales, sino también sus intereses y sus hábitos de consumo.

El proyecto, desarrollado en los dos últimos años, se ha materializado en potentes herramientas y productos que enriquecen los contenidos que se generan en cada sector, al tiempo que permiten realizar una segmentación más precisa de los consumidores y ofrecer más posibilidades a los clientes, lo que contribuye a diferenciarnos de la competencia.

Todas estas innovaciones se alinean con el firme propósito de abordar la transformación digital de Peldaño, no como proyecto puntual, sino como estado de permanente progreso hacia mejores prácticas, contenidos y procesos para todas las áreas de negocio de la empresa. En la misma categoría fue premiado también el diario Público por el desarrollo de la herramienta Transparent Journalism.

En esta décimotercera edición de los Premios, la AEEPP galardonó a un total de 21 empresas y profesionales que han destacado por el carácter innovador de sus publicaciones, la calidad o la capacidad de adaptación de las empresas editoriales ante los desafíos a los que se enfrenta actualmente el sector de la Comunicación.

premiados por la aeepp 2019







quality espresso sistema smartia mwc

Esta semana se ha celebrado en Barcelona el MWC 2019 (Mobile World Congress), la mayor feria a nivel mundial en la que se presentan al mundo los últimos avances tecnológicos. Allí, en el stand de Vodafone, partner tecnológico de Quality Espresso, se ha expuesto una máquina de café de la marca Futurmat conectada al sistema Smartia. Un sistema con la última tecnología que mediante una centralita ARM CortexLink permite una comunicación Machine to Machine de forma rápida y eficiente.

Smartia es un sistema de conectividad inteligente para el control y la gestión remota de la eficiencia y la productividad de las máquinas de café profesionales. Mediante un acceso web permite monitorizar, gestionar y analizar el funcionamiento y rendimiento de las máquinas mediante un cuadro de mando.

Las ventajas del sistema de conectividad Smartia son múltiples y ayudan a mejorar la rentabilidad de las máquinas de café tradicionales en entornos profesionales. La monitorización de los consumos y el estudio de comportamientos y tendencias ayudan a los establecimientos a maximizar sus ingresos. Asimismo, el sistema controla los mantenimientos predictivos, facilita el acceso remoto y contribuye a una gestión más eficiente de las reposiciones, reduciendo así los costes.

Quality Espresso ha lanzado este sistema convencido de que la conectividad es el futuro. Se ha podido ver en el transcurso de esta última edición del MWC Mobile World Congress como el internet de las cosas va a transformar la sociedad. Se prevé que la cifra de dispositivos conectados a internet en 2020 triplique los que había en 2016, con una proyección para 2025 de 25 mil millones de dispositivos conectados a nivel mundial.







jung

Mediante el software Jung Visu Pro de visualización y control para sistemas de automatización de edificios basados en KNX, Jung abre la posibilidad de dictar órdenes por voz en el local para subir o bajar persianas, encender o apagar luces, gestionar la climatización, etc. a través de la app Amazon Alexa.

El software Jung Visu Pro es un sistema que pueden registrarse y gestionarse con comodidad varias instalaciones KNX independientes. Además, el software puede visualizarse en la práctica totalidad de los navegadores de internet actuales que corren en PC, tablets o portátiles compatibles con HTML5, lo que incluye también smartphones. Todo, aunque esté activado el control de usuario por voz vía Alexa.

La integración de esta última es muy sencilla y el instalador puede efectuarla rápidamente. En primer lugar, debe activarse la skill de Smart Home “Jung Visu Pro” en la app Amazon Alexa. Seguidamente, se transmiten los datos del cliente al software Jung Visu Pro y, finalmente, solo hay que seleccionar las funciones que el usuario desea controlar por voz.

Es en este último paso donde se asignan los “nombres Alexa”, que son las palabras que deben pronunciarse de viva voz para que el sistema ejecute las órdenes deseadas por el usuario. Es el caso de “Alexa, enciende la luz” o la función “Crear informe Alexa”, que genera un archivo PDF con la lista de todas las funciones de voz disponibles y otros comandos de ejemplo.

Adicionalmente, la interfaz de visualización del software Jung Visu Pro permite integrar un modo de configuración para que el usuario modifique muy fácilmente los comandos de voz según su deseo. Asimismo, se pueden integrar todos los dispositivos de la instalación que no sean KNX en el control de voz de Alexa. Estos pueden vincularse entonces con las funciones KNX formando grupos.







repagas concept

Repagas ha lanzado Repagas Concept Hoteles. Este servicio pretende proporcionar a los hoteles un espacio gastronómico a medida. Con su asesoría integral buscan ayudar a crear un entorno personalizado donde cocinar millones de experiencias para los huéspedes y comensales, ya que proyectan desde cero la cocina ideal del hotel o replantean la ya existente.

Repagas Concept Hoteles lo conforma un equipo experimentado que ha llevado a cabo un gran número de proyectos diferentes en los que han lidiado con diversas y complejas situaciones. Por ello, su objetivo es acompañar y dar la mano al cliente desde los primeros bocetos hasta la puesta en marcha de su proyecto. Ya tienen presencia en grandes actores del sector como Meliá Hotels, Iberostar, Riu Hotels & Resorts o NH Hotel Group, y en su apuesta por este acaban de firmar una alianza estratégica con SOM Hotels.

¿Cómo funciona?

A través del estudio inicial que realizan se comprometen con un resultado innovador que se adapte a la realidad del servicio en cocina y características específicas de cada hotel. Precisamente la búsqueda de la innovación y la calidad es uno de los ejes estratégicos de la compañía, que recientemente ha sido distinguida con el sello Pyme Innovadora que concede el Ministerio de Ciencia e Innovación.

Y es que en los últimos años la apuesta de esta empresa ha sido notable, ya que ha invertido más de 2,4 millones de euros en modernizar su planta de producción en Madrid llevándola a la vanguardia tecnológica con maquinaria de última generación. En palabras de Sergio Isabel, su director comercial: «Estamos construyendo una cultura propia de desarrollo de las instalaciones de hostelería».

Alunas de las características de referencia de su servicio Repagas Concept Hoteles son su presencia internacional, la amplia experiencia de su equipo, la optimización de procesos que ayudan a aliviar la carga de trabajo adquirida a sus clientes y la personalización exclusiva para cada hotel, ya que como dice su chef corporativo Pablo Martínez: «Tu hotel es único, al igual que sus necesidades y las de tus clientes y comensales, y nosotros queremos ayudarte a satisfacerlas».




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