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Rivacold

Rivacold es sinónimo de CO2. Actualmente, es capaz de ofrecer al mercado un amplio abanico de soluciones respetuosas con el medio ambiente, con el fin de ser el mayor referente en este tipo de aplicaciones. Ya sea en unidades condensadoras transcríticas, sistemas integrados de refrigeración, calor y aire acondicionado, evaporadores o gas coolers, el diseño sigue una línea donde se prioriza la innovación tecnológica, eficiencia energética y sostenibilidad medioambiental, sumados a la alta calidad, fiabilidad y flexibilidad, con productos hechos a medida para cubrir las necesidades del cliente.

RivacoldPara todas las tiendas y supermercados que quieren adaptarse, o a seguir con el cambio al el CO2, Rivacold ha desarrollado CO2NNEXT: una gama de unidades condensadoras y sistemas split transcríticos R744 que utilizan una serie de compresores de velocidad variable – BLDC para aplicaciones de media y baja temperatura (cámaras de frío, bajomostradores, vitrinas) en pequeños supermercados. Gracias a la nueva generación de controles electrónicos para CO2, este sistema de fácil instalación está diseñado para conectar hasta cinco servicios. Con Rivacold la eficiencia energética, sostenibilidad medioambiental y óptimo almacenamiento de alimentos están garantizados.

CO2NNEXT cubre capacidades por debajo de los 10 kW. Para mayores necesidades frigoríficas, la firma propone el mismo concepto de producto, pero en este caso con hasta cuatro compresores. MULTICO2NNEXT es una gama de unidades que pueden llegar a abarcar capacidades por encima de los 35 kW; esta opción es ideal para supermercados de medias dimensiones con necesidad de cámaras frigoríficas, mostradores y vitrinas expositoras. Compresores de velocidad variable (BLDC) y un sistema de control y monitorización del retorno de aceite (pendiente de patente) garantizan un gran rendimiento y respeto por el medio ambiente, y hacen de estos sistemas una solución competitiva.

Si hablamos de aún más potencia, entramos en el mundo de las centrales multicompresor, que pueden cubrir necesidades frigoríficas que rondan los 130 kW (incluyendo aire acondicionado y recuperación de calor para ACS), lo que las hace idóneas para supermercados grandes. Asimismo, Rivacold ofrece una gama de centrales booster transcríticas CO2 las cuales, gracias a las nuevas soluciones tecnológicas, como la compresión paralela y eyectores, pueden ser instaladas en climas cálidos sin que ello implique pérdidas a nivel de eficiencia.

Amplia experiencia

Rivacold ha instalado alrededor de 200 sistemas de CO2 y continúa implementando soluciones como la nueva 4Y, un sistema integrado, altamente eficiente, completamente basado en sistemas CO2 que cubre refrigeración, acondicionamiento y suministro de calor para un nuevo supermercado de 1.500 m2 localizado en Monticello Brianza (Italia). Este nuevo concepto de producto ofrece soluciones innovadoras tales como la recuperación de calor, compresión paralela, gas cooler con evaporador integrado y software para cliente, asegura significantes ahorros de energía (-15%comparado con un sistemas de CO2 booster) y orientado siempre hacia la protección del medio ambiente.

Rivacold

Además de unidades de refrigeración (unidades condensadoras y multicompresores), Rivacold es una de las pocas empresas a nivel europeo que también produce intercambiadores de calor, junto con gas coolers, y evaporadores transcríticos de CO2 ventilados y estáticos. Los gas coolers de la firma están diseñados para trabajar con una presión máxima por encima de 130 bar gracias al uso de componentes y materiales específicos a fin de mantener alta la calidad y fiabilidad del producto así como un ahorro de energía máximo: acero electrogalvanizado con recubrimiento epoxy, tubos de cobre calidad K65, conexiones de acero, motoventiladores electrónicos. Toda la gama incorpora la última generación de motoventiladores electrónicos con diámetros de 500, 630, 800 y 1000 mm y potencias desde 22 hasta 700 kW.

La amplia gama de evaporadores ventilados para cámaras de frío difiere en función de la aplicación y accesorios: versiones baja silueta, cúbicos y doble flujo. Todos los evaporadores están diseñados para trabajar con presiones de hasta 75 bar; se ha reducido su tamaño para aprovechar al máximo el espacio de la cámara de frío y llevan también incorporados motoventiladores electrónicos y cubren un rango de potencias de entre 2 y 61 kW para alta, media y baja temperatura.







supermercado

Los tiempos van cambiando y lo hacen también en cuanto a las grandes superficies. Antes, alejadas siempre de las urbes; ahora, dentro de ellas. En las ciudades se está instaurando un modelo de tiendas de alimentación en forma de supermercado de proximidad que ya es totalmente normal para la población.

Pero no solo son buenos tiempos para las cadenas organizadas. La tienda de barrio también ha recuperado su protagonismo, aupada por productos de calidad y muchos de ellos frescos. Porque también, los productos frescos son buscados por esa gran parte de la población preocupada por su salud y por comer sano. Lo mejor de todo es que estos, en muchos casos, proceden de huertos que están en las mismas ciudades, llevando esta tendencia a unas ciudades más saludables y habitables.

En este sentido, la maquinaria que utilicen los grandes supermercados y los de proximidad es básica. La conservación de los productos, al mismo tiempo que una exposición atractiva, marca la diferencia a la hora de analizar los resultados financieros. Por ello, con todas estas aperturas la demanda de frigorías será alta y en ellas será muy importante, además del mencionado conservado, una eficiencia energética alta.

Los compradores de carne también eligen el supermercado de proximidad

Según un informe sobre Alimentación en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 54,4% de compra de carne fresca se hace en un supermercado de proximidad. Por ende, las vitrinas expositoras y las cámaras de refrigeración especialmente preparadas para la conservación de este tipo de productos son una obligación.

Igualmente, también ha adquirido gran peso la maquinaria óptima para conservas y almacenar los platos preparados, otra de las tendencias emergentes en los supermercados.

Ampliación de posibilidades por parte del supermercado

Años atrás, cuando acudías a un supermercado no esperabas más que encontrarte los productos fijos expuestos y la zona de productos frescos. Con el paso del tiempo han ido llegando varios aspectos que ahora vemos como normales en algunas superficies, pero que ni siquiera han llegado a la gran mayoría. Es el caso del exprimido de zumo natural, del horneado de productos al día dentro del propio supermercado o del cocinado in situ que se permite a los consumidores en algunos establecimientos. Asimismo, hoy en día optar por una selección de comidas expuestas y hechas ese mismo día, o bien por platos envasados al vacío.

En cualquiera de esos casos, la maquinaria especializada y adaptada a grandes volúmenes de gente es menester.

“Zumo recién exprimido, horneado in situ, platos recién elaborados o recogida en taquillas son las nuevas opciones dentro del supermercado”

Las taquillas para recoger el pedido

Otra de las costumbres que está cada vez más presente es la de hacer la compra online. Obviando aquella parte en la que los repartidores del propio supermercado llevan la compra a casa, hay otro modelo por el que muchas superficies están apostando. Se trata de taquillas refrigeradas en las que se resguarda la compra para cuando el usuario tenga disponibilidad, pase a recoger los productos ya que, son múltiples los casos en los que no es posible estar en casa a las horas de reparto disponibles. Estas no tienen por qué estar en el propio supermercado. Pueden estar fuera, en el parking o en una localización céntrica en la ciudad, como puede ser el caso de una estación.

Con todos estos casos lo que vemos es una evolución de las prestaciones de los supermercados y una mejora de la maquinaria, refrigeración y conservación de los productos que no harán otra cosa que mejorar la salud del consumidor final

Los protagonistas que no te puedes perder

 

Rivacold

Intarcon

Scotsman

StrongPoint

Zummo

Impafri

Zumex

Eurofred

Frigicoll







strongPoint taquillas

Los consumidores que hacen la compra online pretenden optimizar las horas de su agitado día y, en algunos casos, hacer la compra online no ayuda si después tenemos que esperar al repartidor o a que los empleados del establecimiento preparen la compra en la tienda.

Con las taquillas refrigeradas se puede ofrecer a los clientes una forma diferente de recoger su compra: sin esperas y en el momento que desee. La compra online es la opción que más está creciendo, en el último período, de forma exponencial, entre los consumidores digitales. No obstante, el coste por kilómetro y el coste laboral lo convierten en una opción cara cuando se trata del envío del pedido, tanto desde el punto de vista del cliente como del negocio.

El envío de la compra puede suponer para el cliente entre 6-9 euros de media. Para el negocio, que destina recursos al personal encargado del reparto, transporte para los mismos y al empaquetado del pedido, el coste puede ser importante. La estación de recogida Click&Collect de Strongpoint reduce todos esos costes al mínimo y los suprime en algunos casos: no son necesarios embalajes especiales ni personal especializado en repartos.

Lo más innovador de esta estación de recogida es que sus taquillas están refrigeradas, por lo que cualquier producto puede ser conservado a su temperatura correspondiente hasta que el cliente lo recoja. Esta forma de entrega se puede seleccionar a través de la plataforma de la tienda online. Cualquier supermercado, establecimiento de comida para llevar, tiendas con envío de productos a domicilio etc. pueden beneficiarse de las ventajas de Click&Collect.

stronpoint taquillas

Para completar la solución de e-commerce, Click&Collect puede complementarse con el software CUB de StrongPoint de gestión de preparación, seguimiento y envío de pedidos. Este sistema proporciona la ruta óptima en la tienda o almacén para preparar el envío y, por otro lado, consta de un sistema de gestión de ruta de envío, el cual te muestra la mejor ruta de entrega, mapa de pedidos entregados y una opción de aviso a clientes de hora estimada.

Una vez que el empleado ha preparado el pedido del cliente, solo tiene que colocarlo en Click&Collect atendiendo a su temperatura de conservación. Cuando el pedido ha sido aceptado, se recibe una contraseña mediante un SMS o email. En el momento que el cliente decide recoger su compra, solo tiene que introducir el código en la pantalla de Click&Collect y las puertas que contienen su compra se abrirán inmediatamente para recogerla. El tiempo medio de recogida es de 1,5 min.

Click&Collect puede situarse tanto en el interior como en el exterior del establecimiento o en el parking de este. También se puede situar en otras localizaciones de conveniencia para los clientes, como pueden ser gasolineras, estaciones de autobuses, comunidades de vecinos, etc.




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