HomeEtiquetasPublicaciones etiquetadas a "Santos Grupo"




santos grupo cocinas baron

Con la nueva línea Queen se actualizan las series 700 y 900 de los equipos modulares de cocción Baron. De esta forma, la marca italiana sigue apostando por la innovación y el diseño, satisfaciendo a los mejores chefs internacionales, exigentes en las expectativas de la propia cocina.

Santos Grupo sigue apostando así por las cocinas Baron. La línea Queen se reconoce por el diseño y la solidez que expresa a través de cada detalle. La curva es uno de los elementos que caracterizan su elegancia. Las perillas de mando ofrecen un óptimo agarre y ayudan al cocinero a tener bajo control las configuraciones de un solo vistazo. Especial atención se le ha dado también a la zona inferior de los mandos, perfectamente estudiada para evitar la infiltración de líquidos y/o suciedad con certificación IPX5. Santos Grupo y Baron se postulan, por tanto, como una solución con garantías.

Cuidado diseño en el que cada elemento cuenta

En el diseño de Queen se utiliza la curva come elemento propio y como solución ergonómica para reducir los impactos accidentales. Evidente sobre todo en la estética de las partes laterales y en las nuevas rejillas para la salida de humos.

Respecto a la barra frontal, esta aumenta la comodidad del chef, lo protege de los choques, resguarda los mandos y le permite permanecer a la justa distancia de la plancha de trabajo. Un espacio funcional también para apoyar utensilios, paños de cocina y todo lo que puede ser de utilidad y estar al alcance de la mano. Por su parte, las perillas de mando ofrecen un óptimo agarre y ayudan al cocinero a tener bajo control las configuraciones de un solo vistazo. La zona inferior de los mandos ha sido estudiada para evitar la infiltración de líquidos y/o suciedad.

También reseñables son sus manillas, empotradas en el perfil superior de la cocina, crean ópticamente el impacto estético de una única grande manilla. Su forma ha sido estudiada para evitar choques, contactos accidentales y para facilitar mayormente su limpieza.







cocinas profesionales cocinero

Los clientes de restaurantes quieren vivir experiencias. Ya no se trata únicamente de disfrutar de la comida, sino que también del ambiente de todo el local. En este sentido, toman un gran protagonismo las llamadas cocinas a la vista, en las cuales el comensal observa de primera mano cómo el cocinero prepara minuciosamente sus platos favoritos. Este hecho, además, ha fomentado la evolución de las cocinas, aunque estas no deban ser necesariamente a la vista.

El restaurante debe aprovechar esta situación para ofrecer todo lo que esté en su mano y que, de ese modo, el comensal se lleve una sensación inmejorable. Solo así conseguirá que este decida compartir su experiencia positiva con otros futuros clientes, que repita y, en el mejor de los casos, que se convierta en un asiduo.

Limpieza y modernidad, claves

Obviamente, que la cocina esté a la vista no es sinónimo de éxito. Que los clientes puedan ver qué se hace en todo momento implica una exigencia máxima: la limpieza y la modernidad del equipamiento no puede faltar. La oferta existente en el mercado actual permite a los profesionales de la restauración escoger entre una amplia gama de colores y modelos que cumplen perfectamente todos los requisitos que un chef tenga para desempeñar su trabajo y el de su equipo de la manera más adecuada posible.

¿Qué busca el chef en su cocina profesional?

El chef profesional busca, como no podía ser de otro modo, que la cocina sea resolutiva. Esto implica una gran potencia para minimizar la duración del cocinado; robustez para soportar un volumen de trabajo diario grande en el que se están continuamente quitando y poniendo objetos sobre las placas, hornillos y encimeras; y durabilidad debido a la gran inversión que supone la adquisición de una cocina con unas características tan particulares y modernas como las cocinas profesionales.

Otro aspecto consultado a la hora de comprar una cocina profesional es la facilidad para limpiarla. Como ya hemos comentado, el hecho de estar en constante trabajo diariamente implica que se mire con lupa el tiempo invertido en todo lo relacionado con la cocina. Por ello, la facilidad para que vuelva a estar como nueva también se mira con lupa.

En la misma línea va el mantenimiento. ¿Hay facilidad para sustituir una pieza si se deteriora o rompe? ¿Será muy costoso reparar una zona de la cocina? ¿Puedo cambiar fácilmente el color de los muebles sin implicar una gran obra? Estas y otras cuestiones semejantes en materia de mantenimiento y personalización también son muy tenidas en cuenta por los chefs y deberían estar en la mente del fabricante a la hora de confeccionar y vender su producto.

cocinas profesionales santos grupo

Un ojo a los complementos

En un momento en el que la personalización ha adquirido tantos galones dentro de la cocina profesional, las líneas de productos que pueden completar el equipo son otro de los valores primordiales. Algunas firmas ofertan junto a su cocina otros elementos adicionales que encajan a la perfección y son empleados diariamente por los cocineros. Es el caso de freidoras, planchas, barbacoas, hornos, armarios o estanterías abatidores de temperatura, entre otros muchos.

Todos estos elementos combinados de manera adecuada darán con la cocina perfecta para cada restaurante. Porque claro, la demanda cambia en función del estilo de restaurante y su menú. La clave es tener dónde elegir y en cuanto a cocinas profesionales, el abanico es muy amplio.

No te pierdas las propuestas de:







mab hostelero 225

El final de las vacaciones veraniegas viene de la mano de la nueva Mab Hostelero. En el número 225 de la revista destacan las últimas novedades de HostelShow y Expo Foodservice, con más del 70% de su espacio expositivo contratado, el cambio de imagen de Peldaño y su explicación paso por paso, o los dos amplios reportajes de cocinas y supermercados, entre otros muchos contenidos relacionados con la maquinaria y el equipamiento hostelero.

Precisamente los dos reportajes de cocina y supermercado acaparan gran parte de las páginas de la nueva Mab Hostelero. Respecto al Especial cocinas, firmas de la talla de Repagas, Casfri, Adisa, Charvet, Romagsa, Angelo Po o Santos Grupo dejan su sello para encumbrarnos con sus últimas novedades y la tecnología de cocción más avanzada del sector hostelero. Gracias a ello, podemos disfrutar de un amplio surtido de cocinas, cada una con sus detalles particulares que marcan la diferencia.

Por su parte, el Especial supermarket reúne las últimas tendencias que engloba un lugar tan indispensable para el día a día del ser humano como es el supermercado. Marcas como Rivacold, Intarcon, Scotsman, StrongPoint, Zummo, Impafri, Zumex, Eurofred o Frigicoll nos exponen esos elementos que se están o ya se han asentado en el supermercado paulatinamente y que ya vemos como algo normal. Es el caso del exprimido en directo por el propio consumidor, las taquillas para recoger un pedido online, o todo tipo de estanterías y sistemas de refrigeración.

Secciones habituales

En este nuevo número de Mab Hostelero no faltan las secciones habituales que dan forma a la revista. Así, se incluyen las últimas novedades en equipamiento y maquinaria hostelera, un reportaje sobre el sistema Sammic Service, la tecnología hostelera de Mirror, noticias de empresa, la actualidad más relevante, el escaparate, un resumen de lo  más leído en la web, la agenda o dos de las ferias más atractivas en este mes de septiembre.







santos grupo

La amplia gama de productos de Santos Grupo suma un nuevo componente. Con la nueva línea Queen, crece la serie de equipamiento y de sistemas integrados Baron que se convierten en la elección de los mejores chefs internacionales, exigentes en las expectativas de la propia cocina. Una opción que busca solidez, garantía de higiene, pero también flexibilidad y practicidad para trabajar con un confort total y seguridad. Baron es reconocida por sus dotes de fiabilidad y prestaciones, siendo sus cocinas  los ingredientes principales de cada receta.

Santos Grupo sigue, así, apostando por las cocinas Baron. La línea Queen se reconoce por el diseño y la solidez que expresa a través de cada detalle. La curva es uno de los elementos que caracterizan su elegancia. A mayores, las perillas de mando ofrecen un óptimo agarre y ayudan al cocinero a tener bajo control las configuraciones de un solo vistazo. Asimismo, merece una la especial atención que se le ha dado también a la zona inferior de los mandos, perfectamente estudiada para evitar la infiltración de líquidos y/o suciedad con certificación IPX5.

Llega así, una vez más, un producto fruto de la unión que forman Santos Grupo y Baron, una solución con garantías.







Hornos eloma que comercializa santos grupo

Desde que los hornos Eloma han pasado a manos de Santos Grupo, su aceptación en España ha crecido como la espuma. El nivel de aceptación entre distribuidores y clientes se ha visto reforzado. Incluso, algunos clientes que ya trabajaban con estos aparatos anteriormente, han querido transmitir a la firma su satisfacción por los resultados obtenidos, así como un interés por seguir contando con maquinaria de la firma.

Santos Grupo quiere aprovechar las prestaciones de genius MT, Multimax y Joker, tres hornos de la firma Eloma con los que postularse como una alternativa de calidad, fiabilidad y diferenciación.

Genius MT se presenta como el único horno del mercado multitáctil que, además de combinado, también lo es de panadería; Multimax, un horno táctil que quiere ser la alternativa moderna a los hornos electromecánicos; y Joker, un horno combinado compacto y flexible de 52 centímetros de ancho.

Con estas tres propuestas, Santos Grupo. de la mano de Eloma, pretende aportar  al sector innovación y tecnología enfocada a cocinas profesionales y colectividades.







Santos Grupo lanza este nuevo modelo de horno que agiliza el cocinado.

El horno Compact es uno de los aparatos que integran la nueva gama de hornos de Santos Grupo. Con una tecnología avanzada, Compact se presenta como una solución idónea para aquellas cocinas cuyo espacio es limitado, pero que, sin embargo, no pueden prescindir de los últimos avances tecnológicos ya que las necesidades del negocio así lo requieren. Compact es, por tanto, un horno rápido y dinámico, equipado con la más moderna tecnología que proporcionará al establecimiento todo aquello que necesite para elaborar sus productos.







Santos Grupo presenta su nuevo horno Optimus que dispone, entre otra características, de una extensa memoria de hasta 99 programas.

La ya de por sí amplia gama de hornos de Santos Grupo suma un nuevo componente, el horno Optimus. Este presenta unos grandes avances tanto en el apartado técnico como en sus funciones, lo que hacen de Optimus un aparato fácil de usar y rápido. Posee la capacidad de memorización de hasta 99 programas en secuencia automática, cocción multinivel y limpieza automática, entre un amplio catálogo de características.







La tecnología avanzada de este nuevo horno Horizon de Santos grupo, clave para su gran resultado.

Santos Grupo ha añadido un nuevo horno a su gama de cocción con un aparato del fabricante italiano Baron, más avanzado tanto técnica como tecnológicamente. Estos nuevos hornos Horizon mixtos están especialmente diseñados para el sector de la gastronomía y pastelería. Su objetivo es ser intuitivos, para que su uso sea lo más sencillo posible, e innovadores, buscando que el usuario final esté cómodo. Todo esto sin renunciar a unos acabados perfectos.







Hornos BaronDesde Santos Innova-Santos Grupo presentan la nueva gama de hornos Compact de Baron Professional.

Estos hornos Compact ofrecen grandes prestaciones, son la combinación perfecta entre eficiencia, calidad e inversión.

Los 99 programas con 4 ciclos de secuencia automática, la función de mantenimiento con programa de lavado manual, los mandos manuales con control electrónico, el autodiagnóstico, la iluminación de la cámara de cocción o el puerto USB para actualizar el software y facilitar la carga y descarga de datos HACCP son algunas de las muchas características que ofrecen estos nuevos hornos.

 




Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario, realizar análisis de navegación de los usuarios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies