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dolce vita delux maquinas italianas

Entre las últimas novedades de los fabricantes representados por Máquinas Italianas destaca la nueva gama de congeladores y refrigeradores ventilados Master Chef de la marca Easy de Mondial Framec que fue presentada en SIGEP 2019. Master Chef 700 PX mantiene los alimentos a temperaturas de entre -2ºC y 8ºC, mientras que el módulo 700 NX congela a temperaturas de entre -18ºC y -22ºC.

Además de un aislante de 85 mm de espesor, tanto los elementos externos como internos del equipo están fabricados en láminas de acero inoxidable AISI 304, disponen de evaporadores compactos ventilados, termostato y termómetro electrónicos con sistema automático de descongelación y puerta reversible así como iluminación interna led.

La otra gran novedad de la compañía italiana presentada en la feria celebrada a finales de enero en Rímini (Italia) corresponde a las nuevas gamas de vitrinas para heladería Dolce Vita. Las primeras referencias de esta serie, la Dolce Vita Elle y su versión NV, está pensadas para el servicio de bolas de helado a temperaturas de -18ºC y -20ºC.

Ambas están equipadas con dos evaporadores ventilados con un calentador para descongelar y otro en serpentina en las paredes, además de una vitrina curva superior que permite una mejor visibilidad de las cubetas de helado y un cristal plegable de acceso a la cámara. Asimismo, la cámara está dotada de un sistema de condensado libre que no necesita mantenimiento, así como termostato y termómetro electrónico con descongelado automático con evaporación de agua.

La serie incluye una versión Dolce Vita In de armario empotrado con cuatro compartimentos para helado y granizado que se mantienen a entre -5ºC y -20ºC gracias a su evaporador ventilado cuyo tubo rodea todo el revestimiento interno. Además del resto de prestaciones tecnológicas de la gama, el tanque de este modelo fabricado en acero prepintado en blanco con pintura no tóxica incluye un sistema de lavado de helado.

La Dolce Vita 2 para helados y granizados, con dos compartimentos, es una versión de la anterior más manejable gracias a sus asas y a sus cuatro ruedas pivotantes. La base y el cuerpo del equipo en este caso se sirven blanco y azul claro de planchas plastificadas de acero y acabados en plástico azul en la zona superior de trabajo. Asimismo, de forma opcional dispone de un panel portaetiquetas de plexiglas anti vibraciones. La última referencia de la gama la versión Luxe de la anterior con cuerpo y base en acero inoxidable y parte superior de trabajo en plástico gris metalizado.







ATOSA 03

Armarios refrigerados con puerta de cristal GN 2/1, armarios refrigerados compactos, armarios refrigerados GN 2/1, mesas refrigeradas para pizzas y vitrinas de ingredientes, frigoríficos compactos y salad GN 2/1, frigoríficos de bajo mostrador y salad, catering y banqueting.

Muchas son las líneas que ofrece Atosa, empresa especializada en fabricación de maquinaria refrigerada, mesas de preparación de pizza y ensaladas, armarios y vitrinas. En el año 2015, la compañía abrió su filial italiana con oficinas, red comercial y plataforma logística con un importante almacén con estocaje, situada en las proximidades de Milán. El objetivo de Atosa ahora es posicionarse en España y Portugal en el mercado del frío industrial, basándose en la calidad de sus productos y de la mano de la distribuidora Máquinas Italianas, con oficina comercial en Madrid.atosa 01

Responsable con el medio ambiente

Atosa, innovadora y responsable, entra también en el mercado del frío industrial con Green Line, una amplia gama de refrigeración ya disponible con los gases de alta eficiencia energética R290 y R600. Y es que tras la aprobación de la Directiva 2010/30 / UE, los fabricantes tienen la obligación de colocar la etiqueta energética en todos los electrodomésticos que tengan un impacto directo o indirecto en el consumo de energía. Desde entonces, los fabricantes tienen la obligación de colocar la etiqueta energética en un lugar visible para el consumidor. Además, empresas como Atosa fomentan la compra de electrodomésticos de baja potencia para contribuir así a la sostenibilidad ambiental y a la lucha contra el cambio climático.

Gran presencia en el mercado chino

Fundada por el Sr. Alan Cheng en el año 2003, ATOSA Leading Manufacturing Company es una de las empresas punteras en refrigeración. Su sede productiva, de aproximadamente 400.000 metros cuadrados, está situada en Hangzhou, China, donde vende gran parte de su maquinaria.  Asimismo, dispone de delegaciones comerciales en más de 80 países del mundo, especialmente en Estados Unidos, Australia, China, Inglaterra, Alemania, Francia e Italia.

 

 




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