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Charvet mostrará su cocina One en Hostelco

La nueva gama Charvet One es un diseño depurado para satisfacer las necesidades esenciales en cocina. Desarrollada con la esencia de siempre de la marca, One ofrece la precisión, la fiabilidad y la calidad de fabricación que identifican a Charvet. Provista de un chasis robusto e integrada por unidades modulares y componentes a gas y eléctricos, la gama Charvet One está pensada para facilitar el montaje y ensamblaje en obra, además de optimizar su mantenimiento para conservar los criterios de potencia y durabilidad. Además, One permite su instalación en composiciones tanto murales como centrales, así como elementos independientes.

El valor de una cocina

Actualmente, los conceptos de restauración cambian frecuentemente. One está concebida para la restauración moderna que busca amortizar rápidamente su inversión, pero que requiere, a su vez, de un equipamiento potente y de confianza. Por tanto, satisfacer las numerosas y exigentes demandas del mercado de la cocina actual, es el objetivo de One.

Calidad Charvet

One mantiene los mismos estándares de calidad que Charvet ha mantenido durante sus más de 80 años de experiencia en el mercado. Responde a todas las necesidades técnicas de sus clientes, gracias a un amplio abanico de opciones que incluye tanto elementos a gas como eléctrico. Asimismo, una fabricación basada en componentes probados y testados, y la supresión de elementos no esenciales de diseño como pueden ser las chimeneas altas o los paneles esmaltados, con el fin de ahorrar costes. One cuenta a mayores, con un servicio de entrega rápido, además de una sencilla y rápida instalación, gracias a un novedoso sistema de fijación.

¿Qué caracteriza a una cocina Charvet One?

  • Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, con bordes redondeados.
  • Chasis estructural en acero inoxidable de 1.5 mm de espesor.
  • Paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor.
  • Patas de acero inoxidable ajustables, altura 150 mm(115-180 mm).
  • Panel de control en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor, y mandos de Zamac macizo cromados.
  • Chimenea desmontable en acero inoxidable.
  • Encimeras alineadas gracias a un sistema de fácil fijación.
  • Zona técnica de 65 mm situada en la parte trasera de la máquina para el paso de acometidas.






Fagor Industrial presenta sus novedades en Hostelco

Fagor Industrial, uno de los referentes en el equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, se presenta nuevamente en Hostelco, que se celebra del 16 al día 19 de abril, donde mostrará sus principales novedades en cocción, lavado de vajilla, lavandería, hornos y frío comercial.

Con esta participación, y de la mano de su distribuidor CM Grup Professional, el grupo reafirma así su apuesta por el mercado español actuando como expositor en una de las principales ferias del país. “Hostelco es una de las fechas marcadas en nuestro calendario y no podemos faltar. A nivel nacional supone el marco perfecto para acercarnos a nuestros clientes y presentar las novedades de cada una de las gamas de producto”, afirma Jose Manuel Dominguez, Director Comercial de Fagor Industrial.

El stand de la compañía, D 407, contará con más de 110 m2 y estará ubicado en Pabellón 8- Nivel 1. En él, presentarán sus principales novedades:

Cocción: robustez y facilidad de limpieza como estandartes

Uno de los principales protagonistas del stand es el bloque suspendido de la nueva Generación Kore Gama 900. Una generación que ofrece un rendimiento al más alto nivel, destacando sobre todo por su robustez y la facilidad de limpieza de sus equipos.

Lavado de vajilla: generador ECO que ahorra hasta un 60% en la factura energética

La nueva línea Concept de lavavajillas de arrastre se caracteriza por la fiabilidad de la maquinaria y la mayor capacidad de producción. Además, estará presente en el stand de la compañía un lavavajillas a gas con generador ECO de agua caliente que permite al usuario ahorrar hasta un 60% en la factura energética.

Lavandería: nuevos modelos de lavadoras y secadoras profesionales

El stand de Fagor Industrial contará asimismo con una representación de las nuevas lavadoras y secadoras profesionales que abren completamente las puertas a nuevos segmentos de mercado, con una solución única y versátil (pequeños hoteles, guarderías, comunidades de vecinos…).

Solución Cook&Chill y nuevas envasadoras al vacío

En el conjunto del equipamiento presentado por Fagor Industrial también habrá espacio para la solución cook&chill, presentando como novedad las nuevas envasadoras al vacío.

Frío: eficiencia, sostenibilidad y rentabilidad

Una selección de productos de la generación Globe representarán el amplio catálogo de frío de Fagor. Una generación que permite un ahorro del consumo energético de hasta un 70% y con clasificación A, siendo uno de los primeros fabricantes en conseguirla.







hostelshow mab hostelero

La Nave de Madrid acogerá la 2ª edición de HostelShow durante los días 7 y 8 de noviembre de este año. HostelShow se consolida en esta segunda edición como un encuentro clave entre fabricantes e importadores con distribuidores e instaladores con el fin de profesionalizar el canal de la distribución y potenciar la venta de maquinaria y equipamiento.

HostelShow celebra su segunda edición en un marco incomparable, La Nave de Madrid, los días 7 y 8 de noviembre. Conocida también como la Nave Boetticher, este magnífico espacio se ha convertido en uno de los centros de innovación de referencia en nuestro país. Peldaño, empresa editora de MAB Hostelero, organiza por segundo año consecutivo este encuentro profesional donde la maquinaria y el equipamiento hostelero son los grandes protagonistas. Durante las dos jornadas, fabricantes e importadores expondrán sus novedades para que los distribuidores e instaladores puedan ver toda esta maquinaria en funcionamiento.

El objetivo de HostelShow es que los profesionales, tanto distribuidores como instaladores puedan profundizar en los detalles y características técnicas de los equipos expuestos por los fabricantes y mayoristas, con el fin de conformar un marco idóneo para impulsar las relaciones y las oportunidades de negocio.

¿Por qué en la nave?

Tras el éxito del pasado año, HostelShow duplica su superficie expositiva y por eso se traslada a La Nave, el espacio de inspiración, educación e innovación abierta con el que Madrid ha decidido transformar el futuro económico y social de la ciudad. Situada en la antigua fábrica de ascensores Boetticher, en el distrito de Villaverde, esta gran construcción es hoy una equipación pública que alberga numerosas actividades orientadas a la innovación, la difusión de las nuevas tecnologías y la colaboración entre agentes sociales como motor de crecimiento de la ciudad.

La Nave, edificio industrial construido en los años 40 por la empresa Boetticher y Navarro, se convierte así, sin duda, en el marco idóneo para acoger esta feria de tendencias y novedades de maquinaria del sector hostelero.

la nave de madrid

¿Qué ofrece al distribuidor e instalador?

Los distribuidores e instaladores que acudan a HostelShow podrán afianzar sus relaciones con los fabricantes, cerrar acuerdos, disfrutar de importantes descuentos en feria y conocer el equipamiento y la maquinaria en profundidad, bien en los stands de las firmas, o bien en espacios privados habilitados para organizar reuniones concertadas.

Así, con la finalidad de otorgar mayor protagonismo al distribuidor/instalador en el proceso de venta, en HostelShow no solo se podrán ver las novedades de las firmas expositoras, sino que, además, se permitirá trabajar con el equipamiento y profundizar en su mecánica, pues este encuentro nace con una vocación eminentemente práctica.

¿Qué ofrece al expositor?

Los fabricantes, importadores o empresas de repuestos que expongan sus productos podrán incrementar su canal de distribución y sus ventas, ofreciendo, además, una imagen de marca positiva y prestigio en el sector.

En la actualidad, el posicionamiento en el mercado es clave para la continuidad del negocio y HostelShow ofrece la posibilidad de poner el foco en aspectos estratégicos que les permitan destacar y diferenciarse de la competencia, fidelizando sus relaciones con los distribuidores/instaladores e impregnándoles de los valores de la compañía y de las cualidades de la marca.

Sigue en este enlace toda las novedades del evento: www.hostelshow.es

 







maquina de cafe iperautomatica de saeco

Saeco ha añadido nuevos kits para su máquina de café Iperautomatica en vistas de hacer de ella un accesorio más completo y versátil. Estos nuevos kits son de agua caliente y red hidráulica, permitiendo que esta cafetera pueda trabajar directamente con agua de red y abriendo la posibilidad de disponer de agua caliente directa de la caldera.

La salida al mercado de la Iperautomatica de Saeco supuso una apuesta de la firma de crear un eslabón entre la gama vending y ocs. Su diseño innovador, Heart of Coffee, fue obra del diseñador Giuliano Galeazzi. Tiene la capacidad de dispensar hasta 8 bebidas diferentes, ampliables hasta 12 con preselección y su punto de consumo ideal se sitúa en un abanico de entre 35 y 50 productos diarios.

Su altura de 550 la hace idónea para instalarla en sobremesa y al igual que su facilidad de uso: el depósito puede extraerse desde tres direcciones diferentes (por arriba, por derecha e izquierda).

Tres accesorios para completar esta Iperautomatica de Saeco

Además de la propia máquina, es posible completar esta Iperautomatica de Saeco con un kit llave, un kit eva-dts y otro kit para el sistema de pago. Este permite, gracias a su cerradura, la instalación de un validador paralelo o sistema de pago alternativo con protocolo MDB. A mayores, incluye un teclado de membrada con 8 pulsadores mecánicos de fácil lectura para selecciones directas, una tecla de preselección y un display gráfico monocromático en su interfaz.

Respecto a sus especificaciones técnicas, estructura metálica pintada, depósitos y contenedores de resina alimentaria, aviso de falta de agua, posibilidad de programar el número máximo de cafés antes de vaciar el depósito de recogida de posos; extractor para absorber la humedad interna y el vapor del área de erogación, control electrónico de la temperatura de la caldera, bomba electromagnética de vibración de 48 vatios, caldera con válvula de seguridad, relé de seguridad general de lo componentes a 24 voltios y certificados CE y VDE.






















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