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La tecnología de CO2 transcrítico de Intarcon con compresión paralela mejora sensiblemente el rendimiento frigorífico del ciclo transcrítico de CO2 mediante la recompresión del vapor generado en la expansión del CO2 a media presión, y está especialmente adaptado al funcionamiento a altas temperaturas ambiente. La instalación de un economizador, entre el gas enfriado y la aspiración de los compresores en paralelo, redunda en una mejora de la eficiencia y en una mayor fiabilidad de funcionamiento.

Estas unidades se encuentran disponibles en tres configuraciones. Las centrales frigoríficas ECO2market con doble aspiración, refrigeradas por aire, para una potencia frigorífica total de 20 a 60 kW (BT + MT), de planta reducida. Para instalaciones que requieran mayor potencia, se ha desarrollado la gama de rack de compresores ECO2rack en simple o doble aspiración, con condensación remota. Pueden construirse en distintas combinaciones de grupos de dos o tres compresores para obtener una potencia frigorífica total de hasta 300 kW (BT + MT). Por último, para instalaciones tipo industrial se ha desarrollado la gama ECO2watt con doble aspiración, refrigeradas por aire, para una potencia frigorífica total de 50 hasta 300 kW (BT + MT), con condensación en V.

Para una mejor solución en instalaciones de refrigeración comercial se completa el porfolio de producto en CO2 de Intarcon con una amplia gama de evaporadores en sus distintas configuraciones: bajo perfil, doble flujo y cúbicos. Todos ellos están diseñados para trabajar con una presión de 52 bar en la línea de líquido, y con un rango de potencias de entre 1 a 50 kW para alta, media y baja temperatura.

A partir del próximo año, las unidades de CO2 de Intarcon incorporaran un novedoso sistema de supervisión y control llamado kiconex. Desarrollado íntegramente en el seno del grupo Keyter-Intarcon, kiconex permite supervisar y controlar a tiempo real toda la instalación de manera remota.

Alta fiabilidad de funcionamiento

Todos los elementos de la central se encuentran al menos por duplicado, para asegurar la continuidad de funcionamiento ante cualquier incidencia, de manera que se preserva en todo momento la cadena de frío de la instalación.

Recuperación de calor

Opcionalmente, las centrales integran un sistema de recuperación de calor del gas caliente de descarga de los compresores para la producción de ACS, mejorando a su vez la eficiencia del ciclo frigorífico, y la rentabilidad de la instalación.

Desescarche por gas caliente a baja presión

Intarcon ha desarrollado el sistema de desescarche por CO2 caliente a baja presión, que proporciona una alta eficacia del ciclo de desescarche y un importante ahorro energético en comparación con el desescarche eléctrico. El suministro de gas caliente a baja presión evita el estrés mecánico y térmico del evaporador, prolongando su vida útil.







intarcon keyter chillventa

El grupo Keyter-Intarcon presentó durante los días 16 al 18 de Octubre en Chillventa sus últimas novedades de producto y nuevos catálogos. Chillventa es actualmente una de las más importantes ferias en el mundo para el sector de la refrigeración, AC & ventilación y bomba de calor. Cada año atrae a expertos de todo el mundo configurándose como un lugar de encuentro y adquisición de contactos así como comienzo de proyectos.

La afluencia de público es cada año más importante para Keyter-Intarcon, Keyter en Climatización Industrial e Intarcon en Refrigeración Comercial e Industrial, que ganan posiciones ofreciendo soluciones completas totalmente adaptadas a las necesidades específicas de cada instalación, centrándose cada vez más en la atención y relaciones con sus clientes y colaboradores.

Grandes novedades por ambas partes

Keyter ha presentado en Chillventa dos prototipos, una bomba de calor KZT de R1234ze, con GWP=4, con efecto invernadero prácticamente nulo, con compresores semiherméticos para potencias pequeñas, entre 50 y 100 kW, y una enfriadora KWE5 de nuevo diseño, que ha servido por un lado para mostrar las nuevas soluciones en R452B y las futuras de R290 (propano), así como para presentar la nueva gama KWK Nordik, bombas de calor reversibles de alta temperatura y baja temperatura exterior.

Por su parte, Intarcon ha presentado un amplio abanico de soluciones naturales basadas en CO2, propano, R152a y soluciones con agua. La nueva tecnología de CO2 transcrítico que emplea eyectores que modulan la capacidad de producción frigorífica de la unidad, para potencias de entre 20 a 300 kW, ofreciendo una amplia gama de evaporadores para CO2.

Continuando con la apuesta por los gases naturales, Intarcon desarrolla su catálogo de soluciones en Propano –R290, GWP=3– para aplicaciones de refrigeración comercial con el sistema hidrónico de glicol-R290 con una unidad condensadora Sigilus, y la gama de enfriadoras intarCUBE para aplicaciones de hasta 40 kW que incorporan el módulo hidráulico integrado en la unidad.

Por último, se ha presentado una enfriadora intarWatt con R152a con compresores semiherméticos Frascold para una producción frigorífica de hasta 350 kW en aplicaciones de refrigeración industrial, y el sistema de condensación indirecta en bucle de agua intarloop para refrigeración comercial, disponible en R134a y R449A para una potencia de entre 0,5 a 5,5 kW.

Aprovechando la ocasión, el grupo Keyter-Intarcon celebró su II Convención Comercial Internacional en la localidad bávara de Velburg donde además de presentar sus nuevos catálogos y productos, se han presentada las nuevas incorporaciones a su red comercial internacional que sigue ampliándose de forma muy rápida en los últimos años para dar una atención cada vez más cercana y personalizada a nuestros clientes, también fuera de nuestras fronteras.







mab hostelero 226

El otoño nos trae un nuevo número de Mab Hostelero. La revista número 226 llega repleta de información relevante para el sector Horeca, entre la que destaca un amplio reportaje previo a la celebración de HostelShow y Expo Foodservice los próximos 7 y 8 de noviembre en La Nave de Madrid. En él se ofrecen todos los detalles del evento, con las actividades que se llevarán a cabo durante las dos jornadas, tales cono ponencias, Expert Panel, Espacio Negocio, Concurso de Decoración de Mesas o los Premios Hot Concepts, entre otros, así como las novedades que presenta esta edición.

Un detallado reportaje focalizado en la maquinaria y el equipamiento para colectividades toma el relevo como parte capital. En él, además de una introducción en la que se detalla el estado actual del sector, firmas como Tork, Sammic, Scotsman, Repagas, Atosa, mychef, Impafri, Udex, Charvet, Araven y SDS Hispánica Polibox, nos dejan sus propuestas más punteras y adecuadas para este servicio de masas tan particular.

En el apartado de informes, cabe destacar el Anuario de la restauración organizada en España, presentado por la asociación Marcas de Restauración y las consultoras KMPG y NPD. Respecto a empresas y empresarios, Javier Aguilera, director general de StrongPoint nos habla del rumbo que tomara su compañía en el próximo curso, y Sergio Isabel, director comercial de Repagas, habla de los proyectos de la empresa. Asimismo, Adisa nos presenta uno de sus casos más exitosos en la cocina a la vista del restaurante de Rakel Cernicharo.

Además, en la revista no faltan secciones habituales como la de novedades del sector, protagonizada por las firmas Zumex, Ambiseint, Vayoil Textil, Smeg, Mahou, Romag, Udex o mychef; nuevas tecnologías con la entrevista a Jorge Juárez, director general de Sighore-iCS, ferias y salones, o la sección de formación, en este caso de la mano de Infrico.

 







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Ante la problemática actual con los gases refrigerantes de alto efecto invernadero y complejo marco normativo en el que nos encontramos, una de las alternativas más eficientes a los sistemas tradicionales de refrigeración es la producción distribuida con condensación indirecta en bucle de agua. El sistema intarloop desarrollado por Intarcon, se postula como una solución ventajosa y adaptable a cada tipo de instalación de refrigeración comercial, permitiendo cumplir con las condiciones solicitadas por la propiedad y/o instalador, y repercutiendo el menor impacto posible sobre el medio ambiente. Intarloop consiste en un sistema distribuido de producción de frío mediante unidades independientes con condensación indirecta en anillo de agua, proporcionando la posibilidad de recuperar el calor de condensación para producción de agua caliente sanitaria (ACS) o climatización en épocas de invierno de forma gratuita.

La producción de frío descentralizada mediante el sistema intarloop permite reducir y fraccionar la carga de refrigerante en la instalación con respecto a un sistema centralizado convencional. De esta forma se mitiga el riesgo de fugas y problemas de retorno de aceite a los compresores, proporcionando una mayor seguridad de producción a los servicios.

La versatilidad como beneficio adicional

El sistema intarloop presenta una versatilidad inigualable en el mercado dado que es de aplicación tanto en instalaciones nuevas como en instalaciones existentes de expansión directa centralizada, donde se desee reformar la instalación frigorífica. En efecto, el mobiliario frigorífico existente tanto en hoteles como en restaurantes o supermercados es aprovechable, y fácilmente convertible a nuevos gases refrigerantes. El sistema intarloop está diseñado para trabajar adecuadamente incluso con temperaturas ambiente extremas de hasta 45ºC, con temperaturas del agua de condensación de hasta 55ºC, y sin necesidad de incorporar equipos de enfriamiento adicionales.

Ejemplo de esta versatilidad es la reciente instalación realizada en un conocido complejo hotelero ubicado en el centro de Madrid, donde se han instalado siete unidades intarloop empleando refrigerante R134a para los servicios de alta y media temperatura, como son cuartos de preparación, cámaras frigoríficas de conservación de pescado, verduras, carnes o incluso cuartos de basura; y R449A para los de baja temperatura, principalmente cámaras de congelados. Estas unidades están equipadas con centralita electrónica integrada para el control de la unidad condensadora y evaporada, además de una válvula solenoide de agua de dos vías integrada en la unidad que distribuye el fluido por bucle de agua. De manera adicional, esta instalación incorpora un grupo hidráulico externo con doble bomba circuladora de caudal variable con dispositivo de alternancia en cada arranque, para garantizar en todo momento el funcionamiento de los equipos y servicios en la instalación.

Por todo ello, en una instalación frigorífica de tipo comercial, donde pueden existir largos tendidos de tuberías entre la central de refrigeración y los servicios, la producción de frío descentralizada mediante el sistema intarloop permite reducir y fraccionar la carga de refrigerante en la instalación con respecto a un sistema centralizado convencional. De esta forma se mitiga el riesgo de fugas y problemas de retorno de aceite a los compresores, proporcionando una mayor seguridad de producción a los servicios, y un mayor ahorro energético.

Intarcon forma parte del Primer Grupo Internacional de Climatización, Refrigeración y Generación Atmosférica de Agua de capital 100 español. Sus soluciones son por tanto, una excelente opción para el negocio hostelero y hotelero, siendo sinónimo de fiabilidad, eficiencia y sostenibilidad. La compañía está altamente comprometida con el medio ambiente llevando a cabo varios proyectos de I+D enfocados en el desarrollo de soluciones ecológicas basadas en la eficiencia y el ahorro energético.

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supermercado

Los tiempos van cambiando y lo hacen también en cuanto a las grandes superficies. Antes, alejadas siempre de las urbes; ahora, dentro de ellas. En las ciudades se está instaurando un modelo de tiendas de alimentación en forma de supermercado de proximidad que ya es totalmente normal para la población.

Pero no solo son buenos tiempos para las cadenas organizadas. La tienda de barrio también ha recuperado su protagonismo, aupada por productos de calidad y muchos de ellos frescos. Porque también, los productos frescos son buscados por esa gran parte de la población preocupada por su salud y por comer sano. Lo mejor de todo es que estos, en muchos casos, proceden de huertos que están en las mismas ciudades, llevando esta tendencia a unas ciudades más saludables y habitables.

En este sentido, la maquinaria que utilicen los grandes supermercados y los de proximidad es básica. La conservación de los productos, al mismo tiempo que una exposición atractiva, marca la diferencia a la hora de analizar los resultados financieros. Por ello, con todas estas aperturas la demanda de frigorías será alta y en ellas será muy importante, además del mencionado conservado, una eficiencia energética alta.

Los compradores de carne también eligen el supermercado de proximidad

Según un informe sobre Alimentación en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 54,4% de compra de carne fresca se hace en un supermercado de proximidad. Por ende, las vitrinas expositoras y las cámaras de refrigeración especialmente preparadas para la conservación de este tipo de productos son una obligación.

Igualmente, también ha adquirido gran peso la maquinaria óptima para conservas y almacenar los platos preparados, otra de las tendencias emergentes en los supermercados.

Ampliación de posibilidades por parte del supermercado

Años atrás, cuando acudías a un supermercado no esperabas más que encontrarte los productos fijos expuestos y la zona de productos frescos. Con el paso del tiempo han ido llegando varios aspectos que ahora vemos como normales en algunas superficies, pero que ni siquiera han llegado a la gran mayoría. Es el caso del exprimido de zumo natural, del horneado de productos al día dentro del propio supermercado o del cocinado in situ que se permite a los consumidores en algunos establecimientos. Asimismo, hoy en día optar por una selección de comidas expuestas y hechas ese mismo día, o bien por platos envasados al vacío.

En cualquiera de esos casos, la maquinaria especializada y adaptada a grandes volúmenes de gente es menester.

“Zumo recién exprimido, horneado in situ, platos recién elaborados o recogida en taquillas son las nuevas opciones dentro del supermercado”

Las taquillas para recoger el pedido

Otra de las costumbres que está cada vez más presente es la de hacer la compra online. Obviando aquella parte en la que los repartidores del propio supermercado llevan la compra a casa, hay otro modelo por el que muchas superficies están apostando. Se trata de taquillas refrigeradas en las que se resguarda la compra para cuando el usuario tenga disponibilidad, pase a recoger los productos ya que, son múltiples los casos en los que no es posible estar en casa a las horas de reparto disponibles. Estas no tienen por qué estar en el propio supermercado. Pueden estar fuera, en el parking o en una localización céntrica en la ciudad, como puede ser el caso de una estación.

Con todos estos casos lo que vemos es una evolución de las prestaciones de los supermercados y una mejora de la maquinaria, refrigeración y conservación de los productos que no harán otra cosa que mejorar la salud del consumidor final

Los protagonistas que no te puedes perder

 

Rivacold

Intarcon

Scotsman

StrongPoint

Zummo

Impafri

Zumex

Eurofred

Frigicoll







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Intarcon, lanza su nuevo catálogo general de producto para 2018/2019, con series de producto diseñadas bajo la premisa de ofrecer al mercado soluciones innovadoras para la operación eficiente y sostenible de las instalaciones de refrigeración industrial y conformes a la normativa vigente. En este nuevo catálogo encontraremos los últimos desarrollos de Intarcon poniendo a disposición del instalador una completa gama de equipos y soluciones para la refrigeración en el rango de temperaturas entre -40ºC y +20ºC, con nuevas gamas basadas en refrigerantes naturales como el propano (R290), o el CO2 (R744), y numerosas soluciones con refrigerantes de bajo GWP como son el R134a, R152a, R449A o R452A, entre otros, para diversas aplicaciones.

Hostelería y restauración

Equipos compactos comerciales con propano –intarblock R290-, y equipos compactos de puerta para minicámaras frigoríficas, en un rango de potencias de 600 a 1500 W en media temperatura y de 500 a 1000 W en media temperatura. Esta nueva gama de monoblock comerciales tiene una alta eficiencia e incorporan componentes de última tecnología. Su diseño estilizado permite aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento, y su estructura aligerada reduce al mínimo los puentes térmicos y las pérdidas de frío.

Para pequeñas instalaciones de refrigeración de un conjunto de cámaras o mobiliario frigorífico con funcionamiento independiente, la solución más práctica y sencilla pasa por la centralización de la producción frigorífica en una minicentral silenciosa multiservicio Sigilus-multi. Las unidades evaporadoras para cámaras y minicámaras se integran fácilmente en la instalación como un servicio más. Como alternativa, se ofrecen los equipos hidrónicos para refrigeración a temperatura positiva, que se caracterizan por tener una reducida carga de refrigerante, y que usa agua glicolada para el enfriamiento de la cámara frigorífica.

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Supermercados

En grandes instalaciones multiservicio en las que se precisa dar servicio a un conjunto de evaporadores tales como murales, armarios, vitrinas o islas de conservación o congelación, la mejor solución en términos de eficiencia y simplicidad pasa por centrales dotadas de sistemas de regulación de capacidad variable.

Las centrales frigoríficas intarCube, de reducido en versión axial o centrífuga, intarPack central axial silenciosa o intarWatt central de condensador en V, incorporan estos sistemas para una óptima adaptación a instalaciones en supermercados. Destaca la ampliación de la gama intarCube con la nueva serie 7, optimizadas para locales comerciales o supermercados con necesidad frigorífica de hasta 40 kW.

Como novedad además, se desarrolla la serie intarloop, incorporando a esta grupos condensados por agua con para refrigeración a temperatura positiva con compresores rotativos. Se presentan en una carcasa horizontal de tan solo 200 mm de altura, para instalación debajo o encima de los servicios ocupando un mínimo espacio.

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Pero, la novedad más destaca en este nuevo catálogo de Intarcon es la incorporación del Sistema ECO2. Desarrollado íntegramente por la compañía española, emplea CO2 en cascada como refrigerante ecológico para la distribución de frío positivo y negativo mediante una línea de líquido común y con doble  línea de aspiración. A diferencia de los sistemas booster de CO2 transcrítico, el sistema en cascada de doble aspiración de CO2 mantiene una alta eficiencia energética incluso con alta temperatura ambiente gracias a la condensación del CO2 en cascada con un ciclo de alta temperatura. El sistema se encuentra disponible en sus tres versiones: eCO2market, eCO2rack y eCO2watt, ofreciendo un rango de potencias desde 20 a 300 kW (MT + BT), así como unidades evaporadoras en CO2.







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Intarcon, empresa española dedicada al diseño, fabricación y comercialización de equipos compactos de refrigeración comercial e industrial, ha celebrado el 8 de mayo en el World Trade Center (WTC) de Zaragoza una Jornada Técnica junto a Atecyr en Aragón sobre Nuevas soluciones en refrigeración Comercial.

La Jornada Técnica “Nuevas soluciones en refrigeración comercial” fue presentada por José Antonio Torre, Presidente de Atecyr Aragón, contando con la presencia de Javier Cano (Director Comercial de Intarcon), Daniel Campaña (Jefe Nacional de Ventas), Carlos Gil (Delegado para Aragón, Navarra y La Rioja), Javier Sanabria (Responsable de Prescripción) y José Castellano (Ingeniero de Prescripción).

Con una gran acogida en la ciudad, la Jornada contó con la asistencia de numerosas empresas instaladoras e ingenieras de la Comunidad. Estas jornadas técnicas lo que pretenden, es no solo compartir las últimas soluciones por parte de los fabricantes de frío, sino dar formación a aquellos profesionales interesados en conocer las últimas novedades en normativa que, de hecho influyen de lleno en las instalaciones que día a día se están realizando.

El reglamento F-Gas, a debate

En la Jornada Técnica de Atecyr, Intarcon expuso la situación actual y futura respecto al reglamento F-Gas y de Ecodiseño, además de las alternativas compatibles con el Reglamento de Seguridad de Instalaciones Frigoríficas. Estas normativas y reglamentos inciden plenamente en el diseño y funcionamiento de los equipos de refrigeración, potenciando el desarrollo de nuevas soluciones y sistemas de refrigeración, con nuevos gases y sistemas mucho más eficientes.

Durante la misma, se mostraron casos de éxito de equipos compactos Superblock, solución compacta para grandes cámaras frigoríficas y almacenes, con muy baja carga de refrigerantes y de fácil instalación, que aporta un mínimo ruido a la instalación y una alta eficiencia energética.

Además, se presentaron los desarrollos que se están llevando a cabo con refrigerantes naturales, como son el desconocido y sorprendente R152a, el cual causó mucha curiosidad entre los presentes, ya que es un gas del que desconocían sus propiedades y todas las ventajas que puede aportar a las nuevas instalaciones de refrigeración comercial e industrial. Para finalizar la Jornada, se presentaron las nuevas plantas de CO2-R290, con capacidad de 20 a 300 kW para refrigeración comercial.










En esta edición se consolida una completa gama de equipos con refrigerante R-134a, además del tradicional R-404A y otros refrigerantes bajo consulta. Todas las series se ofrecen en un amplio rango de configuraciones y potencias, y además podrá encontrar una completa selección de equipos para aplicaciones especiales.

Catalogo Comercial 2015 IntarconAsí mismo, los equipos semicompactos incorporan la nueva gama de Unidades Evaporadoras, la cual incluye numerosas mejoras respecto las anteriores versiones.

Otra novedad es el desarrollo de equipos centrífugos en un tamaño muy compacto para pequeñas cámaras frigoríficas, y la adaptación de toda la gama a la Directiva Ecodesign.

Además Intarcon tiene una gama de producto industrial de hasta 150 CV para refrigerar grandes cámaras frigoríficas, precámaras, muelles de carga, salas de procesado, etc., mediante equipos compactos o centrales, en el rango de temperatura de -40 a 20ºC.

El catálogo comercial de Intarcon está disponible para su consulta y descarga en la página web www.intarcon.com







Intarcon volvió a estar presente en Climatización 2015, Salón Internacional del Aire Acondicionado, Refrigeración y Frío Industrial, que cerró este año con un notable crecimiento respecto de pasadas ediciones, con un total de 44.693 visitas profesionales de 65 países.

En esta edición destacaron las propuestas alternativas frente al reglamento F-Gas y al Impuesto sobre Gases Fluorados. Las soluciones de los fabricantes se han encaminado hacia el CO2 y nuevos refrigerantes HFO de bajo PCA.

En este sentido Intarcon presentó grandes novedades para el sector de la refrigeración industrial y comercial, manteniéndose a la vanguardia del sector, de entre las que destacaron:

  • Plantas enfriadoras efimarket para supermercados que combinan la producción de frío y climatización en un circuito indirecto libre de fugas, donde el fluido que circula por la instalación es agua glicolada para la refrigeración, y agua fría o caliente para la climatización o el aire acondicionado, con el consiguiente ahorro en refrigerante. Este producto fue seleccionado para la Galería de la Innovación, y despertó un gran interés entre los asistentes.
  • Centrales de refrigeración intarWatt con compresores semi-herméticos y batería de condensación en V, que permiten alcanzar un elevado rango de potencias con las mínimas necesidades de espacio y apto para funcionar con múltiples refrigerantes.
  • Equipos hidrónicos de refrigeración, los cuales se caracterizan por contener una reducida carga de refrigerante R-134a y el fluido que circula entre el grupo frigorífico y el enfriador de aire es agua glicolada. Estos equipos incorporan todos los elementos necesarios de regulación y control, y de circulación de agua glicolada, que es un refrigerante inocuo para el medio ambiente.
  • Conductos textiles ATC para la distribución y difusión de aire en aplicaciones de refrigeración y climatización industrial.
  • Equipos comerciales con R134a, se presentó una completa gama de producto para aplicaciones comerciales con refrigerante de bajo PCA.

Intercambio de experiencias

Además de la presentación de nuevos productos, Intarcon jugó un activo papel durante la feria, con ponencias en el marco de Foro Clima que suscitaron gran interés, y la participación en la nueva iniciativa del taller TAC, para la cual Intarcon cedió dos equipos, los cuales se pusieron en marcha por los alumnos del centro de formación de Moratalaz. Este taller acogió distintas actividades donde los visitantes pudieron comprobar el funcionamiento e instalación de una cámara frigorífica con R-134a, una instalación con agua glicolada, y una instalación con CO2.




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