HomeEtiquetasPublicaciones etiquetadas a "hospitales"




La dieta hospitalaria es un elemento clave para mejorar la salud del paciente hospitalizado teniendo la misma importancia que el tratamiento farmacológico, un desafío al que da respuesta DietTools, la solución desarrollada por Dominion Digital, con presencia en hospitales públicos de todas las Comunidades Autónomas.

Gracias a DietTools, cada día más de 60.000 pacientes de 130 hospitales españoles reciben una alimentación personalizada con las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria. Con más de 20 años en el mercado, es una solución pionera que año tras año incorpora mejoras y nuevas y avanzadas funcionalidades.

Entre ellas destacan un entorno visual, independencia de bases de datos, conectividad con otras aplicaciones, compatibilidad HL7 para integración con el censo, gestión y auditoría de usuarios e integración con la mayoría de HIS (sistemas de información hospitalarios).

Desde sus primeras versiones, DietTools ha sido mucho más que una solución de gestión dietética y nutricional. Gracias a sus herramientas avanzadas de soporte a la toma de decisiones, ayuda a mejorar la seguridad del paciente, la calidad asistencial y la eficiencia clínica. Además, automatiza de una forma sencilla un circuito normalmente complejo que se inicia en la prescripción dietética del paciente, que se transmite automáticamente desde el control de enfermería a los departamentos de dietética y cocina.

Uno de los elementos diferencias de DietTools es ser una herramienta 100% hospitalaria. Entre sus características funcionales destacan el diseño de dietas, la capacidad de gestión multicentro/multicocina, la elección de menús para dietas optativas, la gestión de alergias, etiquetado de alérgenos alimentarios según reglamento (UE) Nº 1169/2011, prescripción de dietas desde entorno web, biberones, su módulo para la facturación de empresas explotadoras de catering, descomposición de platos en ingredientes y sus informes de históricos de dietas y platos de pacientes.







hospital tres mares

El Servicio Cántabro de Salud ha adjudicado la gestión de la restauración del Hospital de Sierrallana y del Hospital de Tres Mares a Grupo Mediterránea, compañía especializada en la gestión integral de comedores y cafeterías para hospitales, centros educativos y empresas.

En el Hospital de Sierrallana, situado en Torrelavega, Mediterránea se ha hecho cargo el servicio de restauración para pacientes y la cafetería de personal. En colaboración con los expertos nutricionistas del hospital, Mediterránea ha diseñado una nueva oferta gastronómica que se basa en productos locales y de temporada, con el apoyo de proveedores de cercanía.

Por su parte, en el Hospital de Tres Mares, en la localidad de Reinosa, Mediterránea gestiona la cocina de pacientes, que da servicio a 20 pacientes al día que podrán elegir entre 2 opciones de menú para las dietas basales, además de todas las dietas específicas necesarias según los requerimientos de los pacientes.

En este centro la compañía también se ha hecho cargo de la cafetería de personal y público, donde ha incorporado nuevos menús que incluyen una mayor variedad de platos, con 2 opciones de primero y segundo para los menús del día, además de servicios de snacks, como sándwiches y bocadillos. La compañía también ha realizado mejoras en la ambientación de las cafeterías, con el objetivo de mejorar la experiencia global de profesionales, pacientes y familiares. Estos servicios supondrán la subrogación de 40 empleados.

Con estas dos nuevas incorporaciones a su cartera, son ya seis los clientes que Mediterránea gestiona en Cantabria.

 







Nace el laboratorio español “Aora Health” con el objetivo de redefinir concepto del bienestar e impulsar la “alimentación del futuro”. Una empresa de I+D+i que investiga, diseña y fabrica complementos alimenticios de alto valor añadido, creados para dar respuesta a las necesidades futuras y crecientes de la población. Productos que ayudan a disfrutar de una vida larga y saludable, reduciendo los niveles de estrés y facilitando una dieta equilibrada y la práctica de un estilo de vida activo.

El laboratorio toma su nombre del término “Ora” que en idioma aborigen de Nueva Zelanda significa estar vivo, saludable y en forma. “Los neozelandeses – explica Gonzalo Peñaranda director general de Aora Health – ocupan un lugar muy alto en los índices de Felicidad Mundial, disfrutando de un clima privilegiado todo el año y unos reducidos niveles de contaminación”.

Según el director general de Aora Health, “la alimentación debe transformarse, evolucionar hacia una alimentación personalizada. El ritmo de vida actual, la contaminación, los procesos de fabricación y otros factores externos dificultan que tomemos todos los nutrientes que necesitamos y por eso hay que intervenir mediante la ciencia aplicada a la salud, desde la naturaleza”.  Numerosas investigaciones científicas demuestran que una alimentación equilibrada es uno de los principales factores que influyen en nuestra salud. “Y Aora Health es una compañía que desarrolla su actividad pensando en el futuro, en la transformación de la vida, las costumbres, en la masificación de las ciudades, en el medioambiente, en definitiva en los cambios sociales de la vida moderna”

Nutracéuticos y moléculas bioactivas
Aora Health trabaja en el desarrollo de un amplio catálogo de productos nutracéuticos de última generación, partiendo de la identificación de moléculas bioactiva.

En la naturaleza exiten multitud de sustancias que tienen una actividad beneficiosa para el ser humano, AORA trabaja combinándolas para obtener efectos sinérgicos positivos. Esta aproximación científica requiere de la selección de los ingredientes adecuados, la utilización de los procesos de fabricación idóneos, el control de la cantidad de molécula absorbida por el organismo (llamado biodisponibilidad) o el coste económico del tratamiento, entre otros factores, para asegurar que “acercamos la investigación del laboratorio a la vida real de las personas”.

Colaboración activa principales centros de investigación españoles
Para el diseñar el diseño y desarrollo de los diferentes productos AORA, el laboratorio trabaja con instituciones como El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL), la Universidad Complutensa de Madrid (UCM), la Sociedad Española de Medicina Científica Psicosomática y Psicológica, la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y la Universidad Politécnica de Valencia (AINIA).







Segundo Troncoso Pla fundó en el año 1964 en su chalé familiar de Vigo la clínica Fátima, el mismo lugar en el que hoy en día se encuentra el Hospital Vithas Nuestra Señora de Fátima, del grupo Vithas.

El Hospital Vithas Nuestra Señora de Fátima comunicó la muerte de su fundador, Segundo Troncoso Pla, el pasado mes de diciembre en su domicilio a los 94 años de edad. Los trabajadores del complejo hospitalario han querido mostrar sus condolencias a los familiares y allegados del fundador y, además, reconocido cirujano vigués que colaboró en el entonces Hospital Municipal de Beneficencia, el Nicolás Peña, y con otros familiares en el Hospital Troncoso, antecesor del hoy en día conocido como Povisa.

Troncoso destacó siempre por una personalidad práctica, perfeccionista y emprendedora que le llevó a la búsqueda continua de mejorar y avances para el hospital. Así incorporó soluciones a los problemas diarios como las manillas de las puertas que se pueden abrir con el codo o las cajoneras de doble apertura para evitar acceder a zonas limpias cuando se repone el material quirúrgico. Entre otras cosas, también fue el responsable del diseño del área quirúrgica de la originaria Clínica Fátima, en su momento una de las más avanzadas del país.

Formado en la Universidad de Santiago y en varios países europeos, en el año 2006 fue nombrado Vigués Distinguido por el Ayuntamiento de Vigo, uno de los reconocimientos que recibió a lo largo de su larga y exitosa carrera. Desde MAB Hostelero queremos sumarnos a las condolencias por el fallecimiento de tan reconocida persona en el ámbito hospitalario español.







El Hospital Universitario HM Puerta del Sur de Móstoles, inaugurado a finales del año 2014, cuenta con un total de 24.262,35 m² y alberga 105 habitaciones individuales. El arquitecto Antonio Morales Sabio apostó por los techos Armstrong para obtener una calidad acústica óptima en todas las estancias del centro hospitalario así como un entorno de salas limpias y asépticas, contribuyendo así al máximo confort de pacientes y profesionales de la salud.

El Hospital HM Puerta del Sur destaca por lo tanto por ofrecer servicios de calidad en un entorno tecnológico y vanguardista. Los materiales elegidos para su construcción no fueron menos y también se seleccionaron muy cuidadosamente. En efecto, es imprescindible la instalación de techos técnicos de alta calidad en los centros hospitalarios para mejorar el confort acústico de los usuarios, puesto que favorece el descanso y la recuperación de los pacientes, la concentración del personal sanitario y la confidencialidad. Un centro donde se realizan operaciones quirúrgicas y pruebas científicas también debe asegurarse de mantener un entorno totalmente estéril y aséptico en todos los espacios.

Así, el arquitecto optó por instalar los techos Armstrong con tratamiento Bioguard Plain en habitaciones y consultas y Bioguard Acoustic con perfilería Clean Room en las salas de radiología.

En las zonas comunes, los pasillos y las salas de conferencia, es decir en espacios donde resulta fundamental controlar el ruido ambiental, el arquitecto optó por los techos de fibra mineral Perla OP 0.95 de la marca puesto que ofrecen un nivel de absorción acústica muy alto (0,95 αw). Dotados de una reflexión de la luz de hasta un 85%, también confieren más luminosidad a estos espacios, mejorando así el confort visual de sus ocupantes.







El Hospital Worcestershire Royal en Reino Unido ha utilizado una amplia gama de suelos y paredes Altro para crear una impactante y acogedora atmósfera en su nueva unidad de partos. La Maternidad de Meadow es una antigua sala prenatal y de maternidad selectiva que se ha transformado en cuatro salas de parto con baño en suite. El centro está dirigido por expertas matronas y ofrece un entorno agradable en el que el parto se trata más como un proceso normal (sin intervención) que como un proceso médico. Las futuras madres también pueden ajustar la iluminación y escoger música para el parto.

Para satisfacer las necesidades de diseño del hospital y emplear estéticas originales y sorprendentes sin perder el sentido práctico se utilizó una selección de suelos Altro y el revestimiento higiénico de paredes Altro Whiterock. Para añadir deslumbrantes bloques luminosos de colores brillantes a las salas de parto, pasillos, cocinas y baños en suite se eligió el revestimiento de paredes Altro Whiterock Chameleon. Esta explosión de colores se utilizó junto al Altro Whiterock White para crear diseños insólitos e impactantes.

Altro Whiterock es una económica lámina a base de PVCu extrusionado de alta calidad. Es fácil de limpiar, resistente a los golpes, no incorpora lechada y cumple todas las directivas europeas actuales sobre salud e higiene.

La sala de partos requería un suelo antideslizante. Altro Aquarius, solución especializada desarrollada específicamente para usarse tanto en zonas secas como húmedas y con o sin calzado, fue la elección perfecta para un entorno al que tienen acceso matronas, otro tipo de empleados y visitantes, además de madres que entran y salen descalzas de las piscinas de partos.

El diseño no direccional contribuye a facilitar la instalación. Tiene un bajo mantenimiento y se puede soldar para ofrecer una superficie higiénica, por lo que resulta perfecto para zonas en las que sea necesario prevenir infecciones y mantener unas rigurosas rutinas de limpieza.







El envejecimiento de la sociedad y la tasa de pacientes crónicos, que en España será del 78 % en 2020 según la Organización Mundial de la Salud, OMS, siguen siendo la asignatura pendiente del modelo de gestión. Una cifra que obliga a un nuevo modelo basado en la integración clínica y de cuidados.

Expertos españoles y extranjeros se han reunido en el IV Symposium Internacional de Gestión en Atención Primaria, organizado por la Sociedad Española de Directivos de Atención Primaria, SEDAP, y el grupo químico farmaceútico Esteve, para poner sobre la mesa qué experiencias se están llevando a cabo y cuáles son los retos aún pendientes.

El aumento de la cronicidad no sólo es un hecho. Es una prioridad. Actualmente, el 80 % de las consultas de atención primaria (AP) y el 60 % de los ingresos hospitalarios corresponden a pacientes crónicos. Es más, las patologías crónicas son la principal causa de muerte y discapacidad en el mundo y crean un desafío en mayúsculas para todos los agentes del sistema sanitario: las administraciones, los directivos, los profesionales y los pacientes.

Ante esta realidad, el sistema sanitario debe adaptarse. «Desde hace más de 30 años nuestros hospitales están enfocados a la atención de las enfermedades agudas y la organización del sistema sanitario está fragmentada, no se corresponde con las necesidades de los pacientes crónicos. Es necesario un modelo con mayor integración asistencial para atender las necesidades actuales de salud de la población. Pero aún no ha dado este vuelco», afirma Marta Aguilera, coordinadora científica del IV Symposium Internacional de Gestión en Atención Primaria en Madrid.
El principal reto es crear un modelo de integración asistencial, de servicios entre AP y atención hospitalaria (AH): «necesitamos un nuevo modelo de organización sanitaria para dar atención a los pacientes crónicos, que elimine la fragmentación que actualmente existe entre la atención de primer nivel y la atención especializada y que permita tener una continuidad asistencial. Y, por supuesto, ofrecer una asistencia de mayor calidad a los pacientes, que no sientan la disrupción que ahora mismo existe en el paso de AP a AH y también en sentido contrario»

En España, unas seis comunidades autónomas ya están iniciando la estratificación de pacientes crónicos. El IV Symposium Internacional de Gestión en Atención Primaria ha servido para intercambiar experiencias a nivel nacional y también a nivel europeo. Con este fin, han asistido representantes de las 17 comunidades autónomas entre directores generales de salud, gerentes de hospitales y de atención primaria, entre otros.

* Pueden leer el contenido íntegro de este informe en el número de diciembre de la revista Hh Equipamiento Sociosaniario.

 







La compañía de material sanitario Palex Medical ha desarrollado un dispositivo inteligente para gestionar material hospitalario de uso cotidiano como guantes, gasas, jeringas, etc. El Dyane SmartKanban es un sistema que gestiona el material en el mismo punto de consumo, con el objetivo de que siempre haya material disponible en las distintas plantas del hospital y, a su vez, agilizar el procedimiento de reposición.

Tradicionalmente, los productos necesarios en planta se almacenaban en estanterías siguiendo un determinado orden por categoría o referencia. Cada vez que se necesitaba conocer el stock disponible, el personal sanitario debía hacer inventario, además de no poder trabajar con previsión en cuanto a los productos que estaban a punto de terminarse. Cuenta con dos cajones, uno de uso normal y otro de urgencia, para asegurar la disponibilidad de todos los materiales en cualquier momento. De este modo, el sistema cubre a la vez las necesidades actuales y las tendencias de futuro. Palex tiene instalado actualmente su sistema SmartKanban en más de 50 centros hospitalarios españoles.

La solución se puede presentar en dos formatos distintos según las necesidades del hospital: el panel y el buzón. El panel cuenta con una alta capacidad y, además, es el más compacto del mercado. En referencia al buzón, su principal característica diferenciadora es que éste permite la verificación de los tags o etiquetas que lleva cada producto y la apertura automática, además de contar con un acceso controlado mediante cerradura.

Las diferentes aplicaciones del sistema contribuyen a:

• Obtener una reducción de costes asociados a la alta rotación de inventario y la eliminación de obsolescencias. Disminuye el consumo anual de productos, lo que en un hospital grande, con unos 80 o 100 almacenes, puede suponer un ahorro de hasta 300.000€

• Liberar tiempo del personal sanitario y logístico, lo que permite que en el centro donde se implanten pueda haber una mejora de la calidad asistencial.

• Monitorizar stocks y consumos en tiempo real como muestra de la evolución conseguida con la implementación del proyecto. Mediante dicha gestión se puede reducir entre un 20 % y 60 % de la cantidad de inventario y entre un 20 % y 40 % el valor del mismo.

• Mejorar la eficiencia en el almacén, mediante el abastecimiento de materiales como base de un proceso paper-free.

• Rapidez de aprovisionamiento ya que logística recibe la orden en el mismo instante en que se termina el producto en planta y, además, tienen en todo momento los datos actualizados del estado de los diferentes dispositivos de cada planta, lo que aporta una igualdad de condiciones en el momento del reparto. Actualmente se tardan unas 72 horas en reabastecer el almacén de planta y mediante el uso del SmartKanban el tiempo de espera se reduce a 24 horas.

• Optimizar el espacio disponible de identificación de todas las localidades con un código de barras.







Qmatic, la compañía experta en Customer Experience Management, ha instalado la solución Orchestra en el Hospital Virgen del Alcázar de Lorca, en la provincia de Murcia, para mejorar los procesos de admisión y gestión de pacientes en consultas externas.

El Hospital Virgen del Alcázar de Lorca es un centro médico situado en la localidad murciana de Lorca, de dependencia funcional y patrimonial privado. Desde sus inicios en el año 1972, el hospital ha ido evolucionando y creciendo de manera exponencial hasta alcanzar las 177 camas con las que cuenta hoy en día. María Dolores Lafuente, directora gerente del hospital, explica que «una atención de nivel es uno de los grandes focos que tenemos actualmente, motivo por el que hemos querido incorporar las soluciones de Qmatic, por tratarse del sistema más extendido a nivel mundial para gestionar la espera de los pacientes. No queríamos riesgos y fuimos a lo seguro».

De esta manera, el centro dispone con la instalación de este sistema informático, de la ordenación de turnos que permite canalizar con rapidez la admisión y atención de los pacientes. El sistema Qmatic Orchestra ofrece un modelo de autoservicio más flexible, incluyendo puntos informativos en zonas de espera que facilitan la gestión de trámites. Permite un modelo de autoservicio más flexible, incluyendo puntos informativos en zonas de espera que facilitan la gestión de trámites.

 







Desde este mes de noviembre Serhs Food será la empresa responsable del servicio integral de restauración de un centro perteneciente al consorcio hospitalio de Vilafranca del Penedés, en Barcelona, que incluye el servicio de cocina y explotación de su cafetería.

El Hospital se sitúa el edificio Ricard Fortuny de Vilafranca del Penedés, y tiene una capacidad de 298 plazas de internamiento distribuidas en cuatro plantas, repartiendo su actividad entre hospitalización sociosanitaria, resistencia asistida, atención diurna con centro de día y hospital de día, otorgando a Serhs Food un servicio con una valoración global de 101.550 pensiones completas y 7.800 menús de personal.

Serhs Food ha está la ganadora del concurso público como la oferta mejor puntuada, ofreciendo al consorcio la implantación del sistema SINC, Security, Innovation & Nutrition for Catering, un sistema de gestión de cocinas en el sistema sanitario, analizado y procedimentado, que permite la organización y la gestión de la cocina de manera más eficiente que el sistema tradicional, ya que en el centro sólo se hace lo que sea estrictamente necesario. La comida refrigerada se elabora en el CAR (Cocina de Alto Rendimiento) central y externa, de Serhs Food, se envasa al vacío y se pasteuriza, se congela, etc … Todo basado en una cocina elaborada en dieta Mediterránea.

Serhs Food garantiza con el SINC la más alta agilidad en las cocinas in situ, descargándolas de las preocupaciones diarias, de recepción de materias primas, elaboración de menús, etc. Este innovador sistema de restauración, que actualmente ya está consolidado en diferentes centros sanitarios, permitirá ofrecer al Hospital de Vilafranca un gran alto nivel de regularidad en los procesos y el mejor servicio final al comensal.

 




Uso de cookies

Ediciones Peldaño, en cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos, le informa del uso en este sitio web de cookies propias y de terceros para mejorar nuestros, la experiencia del usuario, los servicios prestado y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies