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zumex crecimiento italia

Zumex continúa fortaleciéndose a pasos de gigante en Italia tras obtener un crecimiento acumulado del 600% en los últimos tres años. Una gran cuenta de resultados que se debe a la confianza en sus soluciones de exprimido por parte de grandes retailers de Italia como Coop, Conad, Auchan, Carrefour, Iper La Grande I, Ali Supermercati y Despar, además de exclusivos espacios gastronómicos que triunfan por todo el mundo, como Eataly, que ya han incorporado el servicio de zumo fresco para dar respuesta a los actuales drivers de consumo: productos frescos y saludables on-the-go.

“La experiencia de preparar el zumo recién exprimido es muy apreciada por el cliente por el gran valor diferencial, no solo por las cualidades nutritivas del zumo fresco también por la experiencia de ver in situ la ‘creación al momento” del’” afirma Massimo Masi, gerente de ventas del departamento de frescos de Conad del Tirreno, que cuenta con más de 460 puntos de venta en Italia.

Se trata de un mercado que hace bandera de la dieta mediterránea en la que prima un alto consumo de frutas y verduras, además de productos naturales y sanos, por lo que el zumo exprimido en tienda, se convierte en el acompañamiento ideal de comidas o en el snack más nutritivo. Una tendencia que también se refleja a nivel mundial, ya que cada año aumenta un 5% la demanda de zumo recién exprimido, siendo el de naranja el preferido con un 46% del consumo total.

Equipamiento y servicio premium de zumo

La combinación de innovación y tecnología, junto a un servicio eficaz y ágil, han convertido a las soluciones de Zumex para grandes demandas de zumo un equipamiento fiable por el que apuestan las grandes superficies en Italia. Precisamente, para facilitar la integración de sus exprimidoras en estos espacios, la firma ha lanzado el Programa Speed que permite, en tres sencillos pasos, configurar el juice corner que mejor se adapte a las necesidades de cada contexto. Distintos muebles, acabados y accesorios para customizar los modelos Speed S +plus y Speed Up, para crear un corner de zumo atractivo y funcional.







juice corner de zumex

Cada año la demanda de zumo recién exprimido aumenta un 5% y el zumo de naranja continúa a la cabeza del consumo mundial. La oferta de zumo fresco es ya, por tanto, un servicio de valor para todo tipo de locales. Zumex arranca el 2019 con el lanzamiento de su nuevo Programa Speed para facilitar a sus clientes la configuración y personalización del espacio integral del servicio de zumo.

Los retailers, hoteles y el sector de la restauración, así como otros negocios con grandes demandas de zumo, ya tienen a su alcance la posibilidad de customizar los modelos Speed S+plus y Speed Up, para crear el juice corner que mejor se adapte a su espacio y refleje la identidad de sus contextos para disfrute de sus clientes. Y es que, las necesidades de cada negocio varían en función del volumen de usuarios, de la demanda diaria de zumos o de la integración de la tecnología de exprimido en su establecimiento, entre otros factores.

Por este motivo, Zumex va más allá y propone soluciones a medida que, al mismo tiempo, se pueden complementar con un universo muy amplio de accesorios y, así, diseñar el juice corner más completo con el que crear un espacio self-service atractivo y eficiente. Un mundo de posibilidades con las que se consigue un look imponente y que la compañía ha presentado a los principales actores del sector Horeca en el salón internacional Sirha celebrado recientemente en Lyon.

Diseña tu servicio de zumo

Tanto si se elige el equipamiento de Speed S+plus, la máquina tope de gama con más prestaciones de la compañía, como la Speed Up,  el Programa Speed propone dos estilos y tamaños de pódium:

• Mueble Narrow o Wide según el espacio que se disponga. El mueble estrecho de 70 cm de ancho permite optimizar cada m2 del local y cuenta con 1 trolley de residuos de hasta 55L – 25Kg. El mueble más grande, de 80 cm de ancho, dispone de 2 cubos de residuos lo que supone aumentar su capacidad hasta 100L – 40Kg de desperdicio.

• Acabado Black o Mirror, para adaptarlo a la identidad del local. Aporta un estilo potente y sofisticado con el acabado en negro o viste de un elegante y brillante acero inoxidable el mueble, que incorpora la bandeja recoge gotas de 2 posiciones, para vaso y botella.

Una vez elegido el equipamiento que se prefiera, el servicio de zumo se puede completar con los accesorios complementarios de diseño funcional, como el mueble botellero con espacio para almacenamiento, ideal para organizar el corner y facilitar el autoservicio y take away en tienda, el conjunto botellero para contextos de self-service, o el mueble display, que mantiene las botellas de jugo recién exprimido frescas y listas para llevar.




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