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Joaquin Alberto Peñalver de coreco presidente afar

La Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración (AFAR) celebró su asamblea general en la que eligió su nueva junta directiva, que estará presidida por Joaquín Alberto Peñalver, gerente de Coreco, en sustitución de José M. Raya Portero, director general de Intarcon. En el nuevo equipo directivo es destacable la continuidad del 80% de los miembros de la antigua junta.

Como nuevo presidente de AFAR, Joaquín Alberto Peñalver agradeció la labor realizada hasta la fecha por la junta anterior y anunció su intención de continuar la senda iniciada con la participación  de los miembros de la nueva junta y del resto de asociados.

Con la llegada de Peñalver se abre una nueva etapa que combina continuidad institucional y comprometida con los objetivos fundamentales de AFAR y de refresco en la búsqueda e implementación de acciones actualizadas, para adaptarse a los nuevos requerimientos tecnológicos y económicos del mercado.

Presentación de las actividades anuales

Además de los nuevos nombramientos, en la asamblea se presentaron las actividades realizadas durante el primer semestre del año, así como la previsión para el segundo. Asimismo, también se expusieron actividades propias del clúster, jornadas técnicas, cursos formativos a diferentes niveles (ocupacionales, de reciclaje…) y la puesta en marcha de la primera edición del curso universitario de Especialista en Sistemas de Refrigeración –único en este momento a nivel nacional– que se desarrollará conjuntamente con la Universidad de Córdoba.







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La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) ha organizado una misión comercial directa a Ucrania con la colaboración de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Kiev, del 11 al 15 de junio.

La primera misión comercial de la asociación AFEHC a Ucrania servirá para que los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería exploren las oportunidades de negocio que les ofrece el país con el objetivo final de establecer relaciones comerciales con empresas ucranianas. Este interés de la industria española por el mercado ucraniano responde al desarrollo turístico que empieza a experimentar el que es el segundo país más grande en extensión del continente europeo.

En este viaje, la delegación comercial española estará integrada por representantes de las firmas españolas Arévalo, Coreco, Docriluc, Infrico y Sammic, quienes mantendrán reuniones con clientes potenciales gracias a unas agendas de trabajo elaboradas por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Kiev.

Esta actividad de promoción exterior se enmarca dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2018, diseñado por la asociación AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.







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La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organizó la vigesimoprimera participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA (National Restaurant Association Show). El certamen, especializado en alimentación y equipamiento para hostelería, tuvo lugar del 19 al 22 de mayo en el recinto ferial McCormick Place de Chicago (Estados Unidos).

Bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, un grupo integrado por ocho firmas promocionó sus productos en Estados Unidos, principal país de destino de las exportaciones españolas de equipamiento para hostelería fuera de la Unión Europea. Este grupo estuvo formado por las siguientes empresas: Araven (artículos de plástico para hostelería), Coreco (equipos de refrigeración para hostelería), Infrico (equipos de refrigeración comercial), Itv Ice Makers (máquinas productoras de cubitos de hielo), Josper (hornos de brasa), Lacor (menaje profesional de cocina), Sammic (equipos para la preparación y conservación de alimentos) y Zummo (máquinas exprimidoras automáticas de cítricos).

La asociación AFEHC, por su parte, también contó con un stand en la NRA 2018. Entre sus acciones promocionales, destacó la edición de un folleto informativo para dar a conocer la oferta de la participación agrupada española.

Otras actividades de promoción exterior previstas

Enmarcada dentro del “Plan Sectorial 2018 del sector de equipamiento para hostelería”, a esta primera acción de promoción exterior le seguirán las participaciones agrupadas en las ferias Abastur (Ciudad de México, México), del 28 al 31 de agosto; GulfHost (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), del 30 de octubre al 1 de noviembre, y Equip’Hotel (París, Francia) del 11 al 16 de noviembre







El pasado 18 de noviembre tuvo lugar en la sede de AFAR  (Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración y Climatización) en el Centro Tecnológico del IAT (Instituto Andaluz de Tecnología) en Lucena, Córdoba, la presentación oficial del proyecto Eficiencia Supermarket “EFIMARKET”.

Este proyecto es el resultado de la colaboración entre un consorcio de fabricantes formado por INTARCONINFRICOCORECOIMPAFRI y DOCRILUC, y otras empresas y entidades colaboradoras como IAT, Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración (AFAR), KEYTERINDITERCAREL, IFEMA, Garnacho Frío Industrial y la Confederación Andaluza Empresarios de Alimentación (CAEA) y con la cofinanciación de la agencia IDEA y el programa operativo FEDER.

En la presentación estuvieron presentes el presidente del IAT, Miguel Ángel Luque, el presidente de AFAR y KEYTER TECHNOLOGIES, Aurelio García, el delegado territorial de Córdoba de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, José Ignacio Expósito, el director de Fomento y Gestión Energética de la Agencia Andaluza de la Energía, Cristóbal Sánchez, el alcalde de Lucena, Juan Pérez y el vicepresidente de CAEA Sergio Cubero.

Todos ellos expresaron su confianza en el proyecto, ya que se presenta como una solución real e inmediata para el sector de la refrigeración en supermercados, tanto para nuevas instalaciones como para las ya existentes a las que se les plantea un futuro incierto.

Aurelio García expuso datos que reflejan la importancia del sector: la veintena de empresas integrantes facturan en su totalidad unos 240 millones de euros, aumentando la cifra de facturación y dando empleo a más de 1.500 trabajadores, habiéndose incrementado un 12% entre 2007 y 2013, en un contexto de crisis económica. Una de las bases del éxito de este sector ha sido, precisamente, su apuesta por la exportación, tanto en la Unión Europea como en Europa del Este, Norte de África y Oriente Medio, Centroamérica y Sudamérica.

Posteriormente se formó una mesa de carácter técnico compuesta por Manuel Servián, gerente de AFAR, María Valcarce, directora del Salón Climatización – Ifema, Javier Cano, director comercial de Intarcon y Eugenio Garnacho, de Frío Industrial Garnacho S.A.

Javier Cano presentó la organización, justificación, características técnicas y objetivos del proyecto. El objetivo es el desarrollo e investigación de sistemas eficientes y sostenibles para la refrigeración y climatización de supermercados, y se justifica por el nuevo marco legislativo impuesto por la normativa F-Gas, que limita el uso de ciertos gases en un futuro próximo, y la reciente fiscalidad sobre los gases fluorados, que hace que sea económicamente inviable el uso de la mayoría de actuales gases refrigerantes.

Explicó que en la primera fase del proyecto, que actualmente se lleva a cabo, se ha implementado una instalación piloto con un sistema indirecto de refrigeración con glicol, para el cual se ha desarrollado una planta frigorífica de glicol y agua, así como los expositores y vitrinas con baterías de glicol y se ha recreado la sección de frío de un supermercado medio de 500m2. En una segunda fase se desarrollará un sistema con CO2 subcrítico.

La elección de usar un sistema indirecto con agua glicolada se justifica atendiendo a 2 criterios, el primero el índice TEWI (impacto total equivalente sobre el calentamiento atmosférico) por el cual los sistemas indirectos salen muy beneficiados respecto a los de expansión directa; el segundo criterio es el coste anual de suministros, donde a priori un sistema de expansión directa es más ventajoso, pero si se tiene en cuenta la tasa sobre el refrigerante que habría que incluir debido a la nueva fiscalidad, de nuevo los sistemas indirectos salen favorecidos.

Finalmente Eugenio Garnacho explicó las características de la instalación piloto realizada, que definió como “eficiente, ingeniosa y valiente”. Señaló la versatilidad de la instalación, por los diferentes sistemas de refrigeración  y condensación, que permiten una instalación flexible que acepta cualquier combinación sin mayor dificultad. En su reflexión final, al hilo de comentar las limitadas posibilidades de empleo de refrigerantes que permiten las nuevas normativas comentó: “este panorama hace que sea una buena solución la utilización de sistemas de refrigeración como el que hoy les presentamos”. Así mismo hizo una comparativa muy interesante: si en 2016 la instalación del proyecto efimarket con 22kg de R-134a tuviese una fuga, habría que abonar 692€ en concepto de tasa, si fuese una instalación convencional (central frigorífica con R-404A) el importe sería de 18.314€, 26 veces más.




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