Quality Espresso presenta la nueva versión de La Reale con DFC
La tecnologiá Dynamic Flow Control que incorpora la nueva versión de La Reale de Quality Espresso permite modular y crear distintos perfiles de sabor.
Peugeot Saveurs lanza una nueva gama de fuentes para horno
La gama de fuentes para horno Appolia de Peugeot Saveurs incorpora un completo set de accesorios para las cocinas profesionales.
El coronavirus retrasa la celebración de Alimentaria, Hostelco y Gourmets
Ante la situación creada por el coronavirus (covid-19) , el comité organizador de Alimentaria y la organización de Hostelco, así como la organización del Salón del Gourmet, deciden retrasar sus ediciones.
Editorial: Sostenibilidad, palabra clave
Este editorial de Mab Hostelero se centra en la importancia de la eficiencia energética en el sector, en un momento clave para la sostenibilidad.
Compass Group y Vedruna Catalunya crean una escuela de hostelería
La Escuela de Hostelería Vedruna iniciará su actividad en el curso 2020-2021 y sus alumnos se introducirán en el mercado laboral con Compass Group.
El comercio ilegal de HFCs, un lastre en la lucha contra el cambio climático
La efectividad de la normativa F-Gas, aprobada por la UE en 2014 se ve mermada ante la entrada de estos gases fluorados fuera del sistema de cuotas.
Selecta se lanza a la aventura de la Magic Line
El equipo “Selecta Solidaria” que participó en la Magic Line consiguió el reto de recaudar cerca de 1.600 euros y de recorrer 35 kilómetros.
La eficiencia energética protagoniza el nuevo número de Mab Hostelero
Mab Hostelero 234 ya está disponible, con un tema central focalizado en la eficiencia enegética y otros muchos relacionados con el sector Horeca.
2019, once marcas más de franquicias hosteleras
La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) ha presentado su informe “La Franquicia en España 2020", con los datos que reflejan la realidad del sistema.
Suelos laminados para dar un paso más en el diseño interior
Quick-Step ha presentado su nueva colección Signature compuesta por 18 diseños de suelos laminados distintos inspirada en África y Sudamérica.
