Savemah llegará a Hostelco con novedades en tres de sus apartados principales de maquinaria para el sector horeca: lavado de vajilla, cocinas y hornos, y preparación dinámica. En este sentido, llegarán nuevos productos como los lavavajillas Hoonved serie CE, la licuadora Bugatti Vento Professional, o las cocinas y hornos Modular Professional.
Lavavasos y lavavajillas Hoonved serie CE
Uno de los nuevos productos que da a conocer Savemah es Hoonved serie CE, los cuales sustituyen a la anterior serie C. Esta serie se presenta con 4 modelos con dimensiones de cesta de 35x35cm, 40x40cm, 45x45cm y 50x50cm. Las principales características que ofrecen son la inclusión de brazos de lavado/aclarado superior e inferior en acero inoxidable con desmontaje rápido y difusores de aclarado también fácilmente desmontables; 4 ciclos de lavado; pantalla indicadora de temperatura de fase de lavado y aclarado, además de cuenta atrás de ciclo y modelos de cesta de 45x45cm y 50x50cm multipower que permite su conexión a red eléctrica monofásica 230V/50Hz o trifásica 400V 3N 50Hz a elección. Todo ello integrado en un diseño funcional con tirador de puerta embutido, panel de mandos sencillo e interior de fácil limpieza.
Cocinas y hornos modular professional
Asimismo, Savemah amplía la gama tanto en cocción horizontal como vertical, incluyendo la línea de cocinas Serie 900 Emotion, con equipos de encimera de 2 o 3 mm de espesor y potencias y prestaciones superiores a la actual gama, y la Serie 1100 Central Sensation cuyos diseños no dejan indiferente a nadie. En cocción vertical se presentan los Hornos Mixtos Emotion en versiones eléctrico y gas, de vapor directo o boiler desde 6 a 20 bandejas GN 1/1. Los hornos Emotion pueden satisfacer las cocinas más exigentes y sofisticadas gracias a su tecnología, su sencillo control de pantalla táctil y su atractivo diseño. Acceder a las recetas más habituales que se cocinan en el restaurante nunca fue tan sencillo y rápido.
Bugatti Vento Professional
Finalmente llega la licuadora Bugatti Vento Professioal. Con un motor DC Brushless de 4,27CV de pico de potencia, posee un par de motor un 57% más alto que la competencia, con las que puede preparar bebidas, cócteles, smoothies, sorbetes con alto contenido de hielo todas ellas en tan sólo 20 segundos. Además con Bugatti Vento Professional, es posible programar 60 recetas que se pueden compartir entre todas las Blender Bugatti Vento Professional que el cliente posea, todo ello de manera rápida y sencilla, sin tener que adiestrar a cada barman con que el establecimiento cuente.
Aparte de para la barra de bar, Bugatti Vento Professional, es una imprescindible herramienta para la cocina, ya que la gran potencia de su motor, permite elaborar salsas, purés, cremas y emulsiones también en tiempo record.
