El sector hostelero sumó 1.749.300 trabajadores ocupados en el tercer trimestre de 2017, un 2,8% más que en el mismo período del año anterior, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Esta cifra, que supone un nuevo récord después del alcanzado en el tercer trimestre del año anterior, cuando se superaron por primera vez 1,7 millones de trabajadores en el sector, supone 48.100 trabajadores más que en los mismos meses del año anterior.
Los autónomos volvieron a descender en el tercer trimestre, un 2,5%, contabilizándose en ese régimen 316.000 trabajadores, mientras que los asalariados aumentaron un 4,1% hasta 1.433.300 trabajadores. Respecto al tipo de jornada, la evolución cambia de tendencia, con un aumento interanual del empleo a tiempo completo de un 4,6%, después de dos trimestres consecutivos de descenso, representando el 76,7% del total de trabajadores que supone 1.342.500 ocupados. Los trabajadores a tiempo parcial, en cambio, descendieron en ese trimestre un 2,6%, hasta 406.800 personas, que representan un 23,3% del total de ocupados.
En el subsector de restauración el crecimiento interanual se acentuó respecto al registrado en los dos primeros trimestres del año, hasta un 2,3%, con un total de 1.286.100 trabajadores ocupados, lo que supone 29.100 personas más que hace un año. De ellos 994.700 son asalariados, que aumentaron un 3,3%, y 291.400 trabajadores autónomos, que descendieron un 0,9%, caída mucho más suave que la de los dos trimestres anteriores.
En el alojamiento, por su parte, tuvo lugar el primer incremento interanual del año, después de dos trimestres de descensos, sumando 463.200 trabajadores a los de hace un año, un 4,3% más, que supone 19.000 ocupados más. En este subsector los asalariados aumentaron un 5,9%, hasta 438.600 trabajadores, mientras que los autónomos continuaron descendiendo de forma acusada, acentuando su caída hasta un 18,5%, con un total de 24.600 personas.
En todas las comunidades autónomas tuvo lugar un incremento interanual del empleo en restauración en el tercer trimestre excepto en Baleares, Cantabria, Cataluña, la Comunidad Valenciana y Madrid, frente a los fuertes incrementos porcentuales, en el lado contrario, que tuvieron lugar en La Rioja y Aragón. En el alojamiento, descendió el empleo en la Comunidad Valenciana y Andalucía, mientras que destacaron los aumentos de Baleares y Cataluña.
90.000 trabajadores más
Comparando con el anterior trimestre fueron 90.500 trabajadores más, con un incremento del 5,5%. El alojamiento tuvo el incremento más acusado, de un 12,7%, sumando 52.300 trabajadores a los del trimestre anterior. En restauración, por su parte, el aumento fue de un 3,1%, con 38.300 ocupados más.
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