Salimat destaca la alimentación ecológica

Se celebra del 13 al 16 de junio en la Feira Internacional de Galicia

El objetivo de este espacio, coorganizado con la empresa Fogar do Santiso, es dinamizar el sector, informar sobre la importancia de la agricultura ecológica, fortalecer y crear sinergias dentro de la cadena de alimentación ecológica.
En él se reunen los sectores primario, secundario y terciario implicados, llevándose a cabo acciones de gran interés. Así, este área cuenta con un restaurante exclusivo de comida ecológica donde se pueden degustar productos tanto gallegos como de otras comunidades autónomas. El programa de actividades se cierra con un Show Cooking centrado en la cocina de productos ecológicos a la brasa, en el que participan Fogar do Santiso, la cooperativa de producción de carnes de ternera de razas autóctonas gallegas Biocoop y la empresa de hornos brasa Josper.